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把油煙的排口加長(zhǎng)到下水道排煙是一種比較傳統(tǒng)的廚房油煙處理方式。下水道排煙是將煙囪向下進(jìn)入下水道，油煙與空氣隔離，產(chǎn)生氣化。下水道排煙示意圖煙道距離離下水道如果較遠(yuǎn)，必須增加引風(fēng)機(jī)答，短距離可以使用鼓風(fēng)機(jī)。

下水道排煙現(xiàn)狀

目前，下水道排煙的方式已經(jīng)較少使用，只有少數(shù)經(jīng)濟(jì)相對(duì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)仍然在延續(xù)這一做法。主要原因是因?yàn)闊煔獾谋戎剌p不會(huì)往下走而是往上漂浮的，很難有效的對(duì)油煙進(jìn)行凈化，而油煙中含有許多有害物質(zhì)，會(huì)污染大氣，影響附近居民的身心健康。環(huán)評(píng)環(huán)保局明確規(guī)定，餐飲企業(yè)必須擁有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過(guò)下水道排出。

油煙凈化的相關(guān)政策要求

對(duì)于油煙排放，各地政府都出臺(tái)了相關(guān)的法令做出了明確指示，如廣東省政府辦公廳發(fā)布了《廣東省大氣污染防治加強(qiáng)措施和分工方案》，明確指出需要全面加強(qiáng)對(duì)油煙的控制。餐飲企業(yè)食堂和排油煙單位要安裝高效油煙凈化設(shè)施，大型餐飲家庭要安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備。

當(dāng)下常用的油煙處理方式

安裝油煙凈化器是目前國(guó)內(nèi)最常見的油煙處理方式。油煙凈化器能夠有效的對(duì)油煙進(jìn)行凈化，去除油煙中的有害物質(zhì)，高效的油煙凈化器甚至可以達(dá)到目測(cè)無(wú)煙的效果，目前市面上，凈化效率最高的是天瓏油煙凈化器和凈嵐油煙凈化器，凈化效率都達(dá)到了95%以上。

結(jié)語(yǔ)

下水道排煙已經(jīng)不可取，需要對(duì)油煙進(jìn)行處理的餐飲單位可以認(rèn)準(zhǔn)天瓏油煙凈化器，它可以為您達(dá)到根除油煙的效果。