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安裝油煙凈化器的目的是什么？

每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號(hào)，凈化器可室內(nèi)、外安裝,凈化器室外安裝請(qǐng)?jiān)跈C(jī)器上方安裝防雨裝置以增加機(jī)器的使用壽命,凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。機(jī)器在安裝前最好先通電試行一段時(shí)間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換,進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過(guò)濾網(wǎng)。安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適,凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面,如果風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器的前面,風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對(duì)著凈化器直吹,否則會(huì)影響凈化器凈化效果;凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。設(shè)備箱體必須安全接地。接好排油管。選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng),(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商按現(xiàn)場(chǎng)情況而定,如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過(guò)大于凈化器的最大處理風(fēng)量時(shí)會(huì)影響凈化器的凈化效果)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量越小對(duì)凈化器的效果就越好,經(jīng)過(guò)凈化器的風(fēng)速最好能在6m/s以下。凈化器通過(guò)發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接,所有連接應(yīng)密封、防止漏油。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法，要不你排的煙就是污染，罰你沒(méi)商量

符合，可以給大氣污染辦打電話咨詢

根據(jù)國(guó)家環(huán)保局規(guī)定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》來(lái)看，小餐館也是需要安裝油煙凈化器的，否則會(huì)被關(guān)停的。安裝油煙凈化器不僅僅是為了過(guò) 環(huán) 保，重要的是流出去的可不僅僅是油煙，過(guò)大的油煙會(huì)影響菜品的營(yíng)養(yǎng)、口感導(dǎo)致客戶的流失，影響工作人員的工作環(huán)境和工作效率，并且還會(huì)遭到鄰里不滿的投訴，最重要的是對(duì)健康的危害！而目前作用好的建議雙尼的。。

是的，現(xiàn)在查得很嚴(yán)，建議使用佛山市科藍(lán)環(huán)保裝置有限公司，這間公司是參與制定油煙凈化裝置行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)的唯一一家企業(yè)！

法制日?qǐng)?bào)訊，為加強(qiáng)對(duì)城市餐飲服務(wù)業(yè)油煙排放的管理，條例規(guī)定，城市餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝廚房油煙凈化器，實(shí)現(xiàn)油煙達(dá)標(biāo)排放，防止對(duì)附近居民的正常生活造成干擾否則將對(duì)其進(jìn)行處罰（牧客）

所有餐飲業(yè)的都需要做油煙治理的！不可能只欺負(fù)你家！ 燒烤的油煙在餐飲業(yè)中油煙排放濃度是最高的！這個(gè)，他們要求你們安裝是合情合理的！何況你家離監(jiān)測(cè)點(diǎn)很近？離監(jiān)測(cè)點(diǎn)近，說(shuō)明對(duì)別人的影響也就大，你還是趕緊安裝吧！ 試想想，如果別人在你家樓下做燒烤，弄得你家都不敢在外面晾衣服，你房間不敢開窗，你怎么想？ 何況，環(huán)保局并不是沒(méi)有給你整改時(shí)間！你是逾期不裝！其實(shí)，安裝那玩意也就一天不到就可以搞掂，你就當(dāng)給自己放一天假！賺錢也不靠這一天，對(duì)不？油煙凈化器，再貴也就幾千塊（不知道你們那多少個(gè)爐，反正一個(gè)兩個(gè)爐的油煙凈化器幾千塊夠了），何必為了小錢花大錢？再拖，估計(jì)還會(huì)加碼，甚至讓你停業(yè)整頓！ 至于罰款5萬(wàn)塊多與不多，其實(shí)還是的看你怎么操作！有些事，是可以講價(jià)的！你可以先安裝好油煙凈化器，至于罰款，先欠著吧！

應(yīng)付一下山寨品就可以了1000～2000元，1天安裝搞定。真的凈化裝置10000～20000一套，進(jìn)口的3萬(wàn)～4萬(wàn)一套，時(shí)間1個(gè)月～3個(gè)月。

安裝注意事項(xiàng) 油煙凈化器可安裝在風(fēng)機(jī)之前，也可安裝在風(fēng)機(jī)之后，建議安裝在風(fēng)機(jī)之前； 油煙凈化器如安裝在支架之上時(shí)，應(yīng)與支架緊固連線； 油煙凈化器與排煙管道之間的連線必須密封； 油煙凈化器可以安裝在室內(nèi)，也可安裝在室外，但應(yīng)有足夠的空間用來(lái)維護(hù)與維修； 油煙凈化器箱體應(yīng)可靠接地； 安裝過(guò)程中不允許磕碰電極，嚴(yán)禁異物落在凈化器內(nèi)； 凈化器本體及電控箱中各電器連線英可靠無(wú)誤。

餐飲業(yè)油煙中含有高分子或高沸物，長(zhǎng)期使用易積聚于排氣管道內(nèi)。 嶄新排氣管道內(nèi)壁光滑，沿程阻力小，當(dāng)積垢后，油煙不易排出，更容易積累。 由于排煙廢氣溫度一般在40-60℃之間，有一定機(jī)率造成區(qū)域性升溫，可能有火災(zāi)隱患。 其次油煙廢氣中有一定氣體，屬于異味排放。 所以，現(xiàn)在環(huán)保局開始對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行治理，并出具相關(guān)政策及標(biāo)準(zhǔn)。

無(wú)煙燒烤車是怎么做到油煙凈化的？

無(wú)煙燒烤車凈化器處理油煙過(guò)程： 1、吸入油煙有害氣體 2、預(yù)處理器：均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，均化氣流，穩(wěn)定風(fēng)速，提高整體凈化效率。 3、模塊化高壓靜電電場(chǎng)科學(xué)的電暈電極安裝組合形式，起暈電壓低，放電性能強(qiáng)，強(qiáng)度大，使通過(guò)的油霧粒子大量的吸附在集塵板上。
4、活性炭濾網(wǎng)：模塊化金屬絲網(wǎng)及活性炭過(guò)濾吸附組合，去除蕞后的剩余物質(zhì)及異味。 2、無(wú)煙燒烤車要達(dá)到低空排放、目視無(wú)煙的治理效果：必須根據(jù)燒烤量、燒烤類型、燒烤使用的燃料，合理設(shè)計(jì)集煙罩、管道、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)類型等系統(tǒng)內(nèi)所涉及多種因素，制定符合燒烤工況的治理方案。
①要考慮集煙罩的大小、深淺、長(zhǎng)短截面形式。 ②要考慮管道布局、管道長(zhǎng)短、不同風(fēng)量不同截面參數(shù)。 ③要考慮油煙凈化器選型，包括油煙凈化器處理介質(zhì)的類別，油煙處理能力、電壓參數(shù)選擇、電場(chǎng)的布局、電離的級(jí)與電場(chǎng)參數(shù)匹配等。
④要匹配安裝油煙凈化器進(jìn)口緩沖器、出口穩(wěn)流器 ⑤要考慮風(fēng)機(jī)的匹配，通風(fēng)系統(tǒng)總排油煙量，電機(jī)功率、風(fēng)機(jī)類型同時(shí)兼顧噪聲對(duì)周邊的影響。 ⑥要考慮通風(fēng)系統(tǒng)中安裝風(fēng)量調(diào)節(jié)器，保證油煙發(fā)生量、油煙凈化器處理量、風(fēng)機(jī)排風(fēng)量匹配。

柴火出來(lái)的油煙怎么處理，用什么油煙凈化器？

油煙收集罩

采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。
2、運(yùn)水煙罩
采用堿液作為洗滌劑，通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。
目前最好產(chǎn)品的油煙去除率約30～40%。油煙去除率不符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。
3、水噴淋洗滌塔凈化工藝
采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。
該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。
4、高壓靜電（等離子）
利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。
該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每?jī)芍芮逑匆淮危袑I(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費(fèi)用每次1000～5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，失火風(fēng)險(xiǎn)很大。
5、物理過(guò)濾
絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。
此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20～30%，單獨(dú)使用時(shí)無(wú)法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。
6、光催化
利用紫外光將含油氣體的油霧分解。
此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少約30米長(zhǎng)的管道，便于安裝紫外光管。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí)了，泄漏了，對(duì)大家沒(méi)有任何好處。對(duì)了，泄漏一點(diǎn)可以殺菌，消毒。
7、生物凈化
利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。
此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環(huán)保。
8、液沫洗滌
利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。
此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒；同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%，黑煙顆粒物的去除率90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%，各類氣味的去除率70%，藍(lán)色煙（化學(xué)凝膠）的去除率60%。產(chǎn)品需要每使用2～3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、使用壽命長(zhǎng)、特級(jí)防火。
油煙凈化工藝比較

1、煙罩+洗滌塔工藝
2、煙罩+靜電工藝
3、混水煙罩+靜電+活性炭工藝
4、煙罩+光催化凈化
5、液沫洗滌
油煙凈化方案對(duì)比

對(duì)于油煙凈化，目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機(jī)械分離法
利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。
缺點(diǎn)：擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢棄直接排放；需要定期保養(yǎng)和維護(hù)；安裝的垂直角度要小于15°；凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
2、催化劑燃燒法
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過(guò)程中，讓油煙廢氣通過(guò)自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合，如食物生吃或制作半成品。
缺點(diǎn)：催化燃e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333337396166燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過(guò)濾凈化設(shè)備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。
主要缺點(diǎn)：活性炭成本較高。
4、織物過(guò)濾法
油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過(guò)纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無(wú)二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。
缺點(diǎn)：由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa，且濾料需經(jīng)常更換，使過(guò)濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。
5、濕式處理法
采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來(lái)吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，經(jīng)過(guò)相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用，隨水滴流下，從而使油煙離子從氣流中分離出來(lái)。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便。
缺點(diǎn)：存在阻力大、對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。
v l 機(jī)械分離凈化設(shè)備凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合；
l 濕法洗滌凈化設(shè)備對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低，還需要對(duì)產(chǎn)生的洗滌液進(jìn)行處理；
l 過(guò)濾凈化設(shè)備需凈化更換濾料，能耗很大；活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高；
l 催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟；
l 靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便等特點(diǎn)越來(lái)越顯示出他的優(yōu)越性，目前市場(chǎng)占有率接近90%。
6、靜電處理法
電場(chǎng)在外加高壓的作用下，負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運(yùn)動(dòng)，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過(guò)這個(gè)高壓電場(chǎng)時(shí)，油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場(chǎng)力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng)，從而達(dá)到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無(wú)二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高，可達(dá)85~95%。它的凈化機(jī)理與氣體方法的區(qū)別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點(diǎn)。
靜電過(guò)濾器：含有粉塵顆粒的氣體，在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽(yáng)極板之間所形成的高壓電場(chǎng)通過(guò)時(shí)，由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離，此時(shí)，帶負(fù)電的氣體離子，在電場(chǎng)力的作用下，向陽(yáng)板運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中與粉塵顆粒相碰，則使塵粒荷以負(fù)電，荷電后的塵粒在電場(chǎng)力的作用下，亦向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)，到達(dá)陽(yáng)極后，放出所帶的電子，塵粒則沉積于陽(yáng)極板上，而得到凈化的氣體排出防塵器外。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：
1.處理風(fēng)量大，壓損小?？梢栽诟邼袂闆r下運(yùn)行。
2.一次通過(guò)去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。
附：
按常規(guī)來(lái)看，燒烤的已產(chǎn)生煙霧并不好處理，要處理就需要從源頭上控制煙量的產(chǎn)生。燒烤若是采用原生木炭，將會(huì)收到意想不到的效果。原生木炭不會(huì)產(chǎn)生青煙或是其他煙類，并且烤出的食物更加有肉的香味，還有燒烤時(shí)油的使用一定要控制好，一般燒烤肉類不需要刷什么油，一點(diǎn)點(diǎn)就已經(jīng)足夠。