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餐飲油煙凈化器的作用

餐飲油煙凈化器是一種專為凈化帶油有異味的廚房而研制的環(huán)保設(shè)備。以下是其主要作用：

1. 響應(yīng)政府要求：很多地區(qū)的政府部門要求餐飲業(yè)者在開店前，需要在廚房安裝油煙凈化器，以保護(hù)環(huán)境。若餐飲業(yè)者拒絕安裝或安裝不符合標(biāo)準(zhǔn)，可能會面臨吊銷營業(yè)執(zhí)照的風(fēng)險。
2. 凈化油煙：當(dāng)油煙進(jìn)入油煙凈化器后，大部分油漬會留在電流分配板的表面。在高壓電場的作用下，氣流中的油煙會被分解，從而消除大部分的味道，達(dá)到環(huán)保要求。
3. 減少對周邊人員的影響：餐飲店產(chǎn)生的油煙如果未經(jīng)處理直接排放，會對周邊居民的正常生活產(chǎn)生影響，甚至引發(fā)投訴。使用油煙凈化器可以降低這種影響，避免投訴。
4. 改善食物口感：如果廚房內(nèi)油煙過大，煮好的食物中可能會殘留油煙味，影響口感。油煙凈化器可以有效去除食物中的油煙味，使食物味道更加鮮美。
5. 保護(hù)人員健康：在廚房工作的人員經(jīng)常接觸油煙。長時間吸入油煙可能對健康造成影響。安裝油煙凈化器可以降低吸入的油煙量，保護(hù)人員的健康。
6. 改善工作環(huán)境：油煙凈化器可以消除廚房的油煙，顯著改善工作環(huán)境，讓員工在更好的環(huán)境下工作。
7. 保護(hù)生態(tài)環(huán)境：油煙是霧霾的主要來源之一。安裝和使用油煙凈化器有助于減少環(huán)境破壞，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

總的來說，餐飲油煙凈化器在保護(hù)環(huán)境、改善食物口感、保護(hù)人員健康以及改善工作環(huán)境等方面都發(fā)揮著重要作用。

油煙凈化機(jī)為環(huán)保和環(huán)境做出了杰出貢獻(xiàn)？

近年來，為了滿足人們的需求，餐飲業(yè)的整體環(huán)境變得更加美好，我們可以看到，幾乎所有這些餐飲產(chǎn)品都配備了餐飲油煙凈化器，這使我們的餐飲環(huán)境更加舒適，每個人都在吃。那時候，因為聞到煙味，不會惡心。我們可以隨時使用油煙凈化機(jī)清潔這些煙霧。1，餐飲業(yè)有一個餐飲油煙凈化器，使我們的餐廳廚房能夠很好地排出這些廢煙。通過使用凈化器，可以快速清理這些煙霧。只有有效地排放這些廢煙，才能給人們帶來良好的用餐環(huán)境。每個人吃飯時都能有一個好心情，這樣我們就可以在你吃的時候品嘗他們的口味。當(dāng)他們進(jìn)入我們的餐廳時，人們會更喜歡我們的食物。在未來，每個人都會經(jīng)常來我們的餐廳，為我們帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。

2，餐飲業(yè)有一個餐飲油煙凈化器，以確保我們的餐飲可以清潔我們餐廳的氣味。它可以使我們餐廳的空氣環(huán)境更加清新。當(dāng)人們進(jìn)來吃飯時，他們會感到快樂。每個人都會有一個好胃口，他們將能夠品嘗我們的食物。如果你喜歡它，你會經(jīng)常來我們的餐廳，這將帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。3，餐飲業(yè)有一個食品油煙凈化器，以確保我們餐廳的空氣新鮮。如果在餐廳安裝了凈化器，我們的餐飲業(yè)的衛(wèi)生可以很好地控制，這樣我們一周沒有煙霧，空氣會變得、更清新，并且不會有煙霧污染。更好的是，人們喜歡在良好的環(huán)境中進(jìn)食，所以身體健康會讓人們對我們的食物感到健康。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照，環(huán)評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：

今后應(yīng)該都會向這個標(biāo)準(zhǔn)看齊的。

覺得可以的話，請采納。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器？環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

裝油煙凈化器是法律要求，同時也是是為了保護(hù)環(huán)境，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。

4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。

擴(kuò)展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

餐飲企業(yè)廚房為什么需要安裝油煙凈化器？

只要是和飲食有關(guān)，不管你是餐廳、酒樓、農(nóng)莊、西餐廳、快餐店、奶茶店、面包店等等，甚至是棋牌室里面提供餐飲的，都包括在餐飲廚房里面。全國各地對餐飲業(yè)環(huán)保專項整治工作繼續(xù)開展，環(huán)保局也是相繼組織召開餐飲企業(yè)整治專項工作會議。對需要重點整治的餐飲企業(yè)進(jìn)行挨個排查整治，對不同問題的餐飲企業(yè)實施不同的整治措施，提高整治效率和整治質(zhì)量。環(huán)保工作的深入，也就是說，所以餐飲廚房，都必須安裝油煙凈化器，將廚房產(chǎn)生的油煙經(jīng)過凈化處理后，才能往外面排放，不能將炒菜或是加工食品產(chǎn)生的油煙，不經(jīng)過處理就往外面排放，這個是環(huán)保方面的規(guī)定。油煙凈化器也成為餐飲企業(yè)廚房不可以缺少的設(shè)備。今天小編就帶大家剖析一下餐飲企業(yè)為什么要裝油煙凈化器？什么是餐飲油煙？有什么危害？

隨著近幾年第三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，許多城市的居民對餐飲行業(yè)油煙污染的投訴占環(huán)境污染投訴的40%以上，餐飲業(yè)油煙早已成為城市的三大公害之一。其油煙是一種極其復(fù)雜的氣溶膠，主要由油煙廢氣和燃料廢氣構(gòu)成，具有極強(qiáng)的粘著性。油煙廢氣主要是食用油和食品加熱過程中產(chǎn)生的油霧，其主要有害成分能對人體產(chǎn)生致癌作用。而燃料廢氣主要成分是CO2、SO2、NOx與煙塵，不僅對環(huán)境造成污染，對人體也會造成機(jī)體缺氧，使中樞神經(jīng)受損，記憶力衰退等傷害。餐飲業(yè)油煙早已引起了政府的高度重視，在2000年頒布了《大氣污染防治法》中第44條明確規(guī)定了——城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者必須采取措施防止油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。一般餐飲企業(yè)都是開在人比較多的地方，油煙不經(jīng)過處理就排放，會影響到周邊的環(huán)境及居民投訴，為減少油煙污染環(huán)境，避免糾紛，也要安裝油煙凈化器，對廚房產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理。所以，不管是從環(huán)保的角度，必須安裝油煙凈化器以外，作為餐飲企業(yè)，一種以服務(wù)為主的，一般都不想油煙問題和附近的住戶關(guān)系搞得太僵，都要考慮安裝油煙凈化器，處理好油煙凈化問題。油煙凈化器是專門處理油煙設(shè)備，為控制餐飲油煙直排，希望廣大餐飲用戶都能夠自覺的安裝油煙凈化器，解決解決餐飲油煙擾民及環(huán)境污染問題。