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油煙凈化器是怎樣清洗維護的？

油煙凈化器的的清洗維護：

1，設(shè)備(油煙凈化器)在正常的使用下，一般在(3-6)個月應(yīng)該清洗一次。設(shè)備在使用一段時間后，由于凈化電場內(nèi)部積滿了油污。凈化處理效果會有所下降。因此，在設(shè)備使用期間，應(yīng)及時對油煙凈化器進行維護清洗。清洗方法：除油清洗劑按(3-5)％的比例倒入40-50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。工業(yè)燒堿和水按1：15的比例配置所需要清洗劑。

2、前置濾網(wǎng)的清洗與后置濾網(wǎng)的清洗：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，將前置濾網(wǎng)與后置濾網(wǎng)拉出，放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘，輕輕將網(wǎng)上油物清洗干凈。并用清水沖洗干凈。清洗后的濾網(wǎng)自然風干，風干后的濾網(wǎng)按原位置放回凈化器內(nèi)。

3、凈化電場清洗處理：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，取出電場。放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘，或用噴壺把適量的清洗劑噴到電場(電極板)10-15分鐘，用清潔片或刮刀放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理即可，一次清洗不干凈，可多次清洗。清洗過的電場用清水沖洗干凈，自然風干后，電極板按原位置放回凈化器內(nèi)，關(guān)閉檢修門便可重新工作。

靜電式廚房油煙凈化器怎樣維護？

靜電式廚房油煙凈化器是現(xiàn)今飲食業(yè)廚房油煙凈化行業(yè)中最有效的技術(shù)和設(shè)備，因此靜電式油煙凈化技術(shù)便成為眾多餐飲業(yè)用戶的首選油煙凈化方式。那有哪些維護常識那，小編給大家普及一下一、操作人員必須戴上護眼鏡、手套、防護帽和穿上防護服裝，防止用于清洗油煙凈化器組件的堿性液體對人員皮膚的傷害。二、油煙凈化設(shè)備中的電場清洗完成后，電場絕緣子一定要用清水清洗干凈并抹干。因為強堿之類的電解質(zhì)如果殘留在絕緣子表面會引起其表面爬電，影響油煙凈化設(shè)備的正常運行及存在安全隱患。

三、如果發(fā)現(xiàn)絕緣子有開裂的現(xiàn)象就必須更換，否則會嚴重影響油煙凈化設(shè)備的凈化效率。四、拆卸的電場及其它的組件應(yīng)放置到安全地方，嚴禁踩踏及撞擊變形受損。五、雖然關(guān)掉油煙凈化機的電源開關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進行設(shè)備維護前，務(wù)必關(guān)掉油煙凈化設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。六、打開油煙凈化設(shè)備的檢修門前，請務(wù)必關(guān)閉熱水清洗裝置的總電源。七、打開設(shè)備的檢修門后，應(yīng)先用螺絲刀釋放電場中殘留的電荷。?具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰極針。八、用戶應(yīng)嚴格按時清潔設(shè)備內(nèi)油污，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

為什么有人并不愿意清洗油煙凈化器呢？

不管是任何設(shè)備都是需要清洗和維護的，油煙凈化器也是一樣，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環(huán)境產(chǎn)生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設(shè)備的工作量相關(guān)。為確保油煙凈化器本身凈化效果，避免造成環(huán)境污染。餐飲企業(yè)用戶都需要積極去行動定期清洗維護油煙凈化器。或許，對于很多小型的餐飲用戶來說，安裝油煙凈化設(shè)備本就是“情非得已”。需要清洗油煙凈化器，首先，一想到就是錢。或許根本都不知道有關(guān)油煙凈化器該如何清洗的，對這些缺乏一定專業(yè)知識，要是請專門的團隊來完成肯定需要一大筆清洗費用。所以，清洗便會被忽略！解決餐飲油煙污染排放，大家都知道最直接的辦法就安裝油煙凈化器。隨著國內(nèi)人們對環(huán)境保護的重視和環(huán)保政策的不斷加強，不少餐飲企業(yè)都自覺的安裝了油煙凈化器，油煙凈化器已經(jīng)成為餐飲企業(yè)不可少的設(shè)備。

當然，好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內(nèi)空氣中的油污，又能去除廚房內(nèi)空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環(huán)境和周邊居民居住環(huán)境。很多餐飲企業(yè)以為安裝了油煙凈化器，就沒什么事干了。對于油煙凈化器的了解不夠深入。其實，油煙凈化器在后期使用過程中，是需要定期清洗和維護的！??1、油煙凈化器主要是以物理原理來去除油煙，從而達到油煙凈化的效果。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內(nèi)部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養(yǎng)輕則達不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內(nèi)有油煙，導致廚房環(huán)境下降，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災(zāi)；2、當油煙凈化器中沉積的油污達到一定程度，油煙凈化器將失去作用，油煙無法凈化直接排出，導致環(huán)境污染，這樣的話很容易引起周圍居民的投訴。依據(jù)《大氣防治法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，排放油煙的飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化設(shè)施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治；3、油煙凈化器失去效果之后容易導致廚房內(nèi)的油煙排不出去，從而導致廚房內(nèi)油污沉積，不利于廚房清洗；油煙中醛類物質(zhì)很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，煙氣的氣味主要由不飽和醛引起，而多環(huán)芳烴類為致癌物質(zhì)，因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠遠不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因為油煙凈化器沒有定期清洗而造成的