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湖南食堂油煙凈化器效率

湖南食堂油煙凈化器的效率可能會因具體的產品型號、品牌以及使用條件等因素而有所不同。

一般來說，低空油煙凈化器可以在低空排放，凈化效率高，凈化效率在80%以上，部分油煙凈化器的凈化效率能達到98%，比如油煙凈化器十大品牌的蔚頓、科藍等等。而高空的油煙凈化器的凈化效果只有30%-50%，遠遠達不到環保要求，凈化后的空氣只能排放到高空中，大部分的高空油煙凈化器是不能過環保的。

另外，根據國家標準，油煙凈化器的凈化效率在不同的鄉鎮有所不同。一些縣、鎮污染壓力小，油煙排放標準要求不嚴格，只需達到國家標準的85%，即油煙出口濃度低于2mg/m3，也可安裝高空排放油煙凈化器。

因此，要了解湖南食堂油煙凈化器的具體效率，建議查看具體的產品說明或咨詢相關廠家以獲取準確的信息。

油煙凈化器凈化效果怎么樣？

談起油煙凈化器的凈化效率，很多餐飲商戶還不是很能理解這個概念。你們什么是油煙凈化器的凈化效率呢？今天我們就和大家科普一下，主要分為以下幾點：

油煙凈化器

其一：前期匹配

油煙凈化器在購買前需要進行設備的匹配工作，什么叫匹配就是合適的設備安裝在合適的餐飲單位。匹配分為風機匹配，灶頭匹配，管道匹配三個關鍵性的因素。

油煙凈化器安裝

風機匹配：如餐飲單位安裝了抽風機那么就需要按照目前風機的風量進行設備的匹配，比如風機的風量是16000風量，那么油煙凈化器就需要匹配到20000風量左右。切記一般油煙凈化器的風量是要大于風機的30-40%

灶頭匹配：根據不同的菜系，匹配的油煙凈化器也是不一樣的。如：川湘菜油煙濃度較大，一般需要根據一個爐頭4000-5000風量進行匹配。燒烤或者干煙濃度較大的餐飲單位需要按照一米燒烤爐8000風量進行匹配，最好的方式是串聯安裝是最好的解決方案。

管道匹配：管道的長度和彎頭數量也決定了一部大的凈化效率，一般我們是按照管道的長度計算風壓和風量的，這樣就能算出每秒管道的流速來進行匹配。

其二：中期安裝

安裝油煙凈化器是個很重要的環節，一般我們需要請專業的白鐵師傅進行安裝。需要進行前期的現場勘查，出具具體的安裝方案才可以進行設備的安裝工作。安裝為什么會影響凈化效率，原因如下：

油煙凈化器管道

1，安裝距離不合理：凈化器和煙罩或者風機的距離沒有達到安全距離，一般油煙凈化器和煙罩之間的距離要大于2米以上才是最佳的位置。

2，沒做變徑口：油煙凈化器的進風口需要安裝合適的變徑口，這樣可以使油煙更加均勻地進入到設備中得到凈化。

3，風機匹配不合適：風機的風量大于油煙凈化器幾十倍不等，或者風機安裝在油煙凈化器的前端。

4，匹配不合適：前期匹配未能按照行業相關的匹配進行匹配，導致了后期無法完全的凈化油煙。

以上原因就是導致油煙凈化器凈化效率低下的主要原因，如果要達到目前國家對于環保的要求，需要按照廠家指導的標準進行合理的匹配，安裝團隊需要找專業的才行。只有把控好了每個環節，油煙凈化器效率才能達到事半功倍的效果。

餐飲業為什么要裝油煙凈化器？環保局規定的標準是什么？

裝油煙凈化器是法律要求，同時也是是為了保護環境，具體標準如下：

《飲食業油煙排放標準》

4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位的規模劃分參數見表1。

4.2 飲食業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效率，按表2的規定執行。

擴展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

參考資料來源：人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來源：百度百科-飲食業油煙排放標準

油煙凈化器處理風量匹配不合理會不會造成排放濃度不達標？

油煙凈化器處理風量匹配不合理油煙凈化器處理風量需要根據灶頭的數量和菜系來匹配，確保凈化系統的通風量在凈化器額定處理風量內。如粵菜這種比較清淡的菜系產生的油煙不多，處理風量一般為：灶頭數?x?3000(立方米/小時)湘菜、川菜這些油煙味道大、產生油煙較多的處理風量一般匹配為：灶頭數?x?4000(立方米/小時)。燒烤類餐飲單位的油煙凈化器的處理風量一般為：1米?x?6000(立方米/小時)。

食堂大鍋類型的餐飲單位一般匹配為：灶頭數?x?8000(立方米/小時)。