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選擇適合的餐飲內油煙凈化器

餐飲業中，油煙是無法避免的，隨著人們對生活環境和健康的日益重視，餐飲內油煙凈化器逐漸成為餐飲業必不可少的一部分。如今市場上的油煙凈化器種類繁多，餐飲業主在選擇時需要考慮哪些因素呢？

首先，要考慮凈化器的綜合凈化效果。此外還需要考慮餐飲的用途，因為西餐、中餐、燒烤和火鍋等餐飲品種的不同，需要凈化器不同的性能。

其次是凈化器的安裝點位，不同的餐飲店面積、烹飪方式、排氣管道位置等因素都需要考慮。當然，還要選擇適合自己餐飲場所的油煙凈化器品牌和性價比。

正確安裝油煙凈化器

正確的安裝油煙凈化器可以保證其正常運作，延長使用壽命。安裝時還需要考慮一些重要因素：

1、安裝位置要合理。油煙凈化器應該安裝在餐飲場所內的抽煙機或煙道的前面，并與餐飲廚房相隔離。另外還需要考慮凈化器與環境的距離，以避免對環境的影響。

2、安裝之前需要對管道進行清洗。餐飲場所管道中可能會有油垢等污物，這些都將影響油煙凈化器的使用效果。

3、凈化器的進風口和出風口要正確安裝。防止煙道反味影響食品質量，當然進風口要保持衛生。

油煙凈化器的日常維護

好的油煙凈化器不僅要安裝正確，還需要經常維護。下面是一些日常維護的方法：

1、 定期清洗油煙凈化器過濾網。油煙凈化器中的過濾網與餐飲場所烹飪的油脂和煙塵都容易粘在一起。如果不及時清洗會形成結塊，嚴重時會細菌滋生。

2、每隔一段時間清洗一下凈化器的內部。有些餐飲場所的凈化器內部會經常存放油漬和煙灰，這不僅影響凈化器的工作效果，而且對人體健康非常有害。

3、定期更換凈化器的消耗品。例如炭包、過濾網等。定期更換可以確保凈化器的正常工作命運。

總之，在餐飲行業經營中安裝一個高效的油煙凈化器非常重要，通過合理的選擇和正確的安裝，再加上定期維護，可以確保凈化器一直保持著良好的工作性能，給人們提供一個更加舒適和健康的環境。