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為什么露天餐飲需要安裝油煙凈化器

露天餐飲是指在公共場(chǎng)合、廣場(chǎng)、街頭、游樂場(chǎng)、市井口等地的臨時(shí)性餐飲服務(wù)。由于其場(chǎng)所特殊性和客流量大，烤肉、烤串、燒烤等烹飪方式容易產(chǎn)生大量油煙和異味，容易對(duì)環(huán)境造成污染和影響，引起不適和健康問題。因此，露天餐飲店需要安裝油煙凈化器來過濾凈化空氣中的油煙，保證周圍環(huán)境的衛(wèi)生和舒適，符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

如何選擇適合的油煙凈化器

首先，需要根據(jù)露天餐飲店的場(chǎng)地面積和人流量大小來確定油煙凈化器的尺寸和功率。其次，根據(jù)菜品的烹飪方式和火力大小選購合適的凈化器，如燒烤串爐、烤肉爐、炸雞爐等，各種烹飪方式油煙和異味的排放量和特點(diǎn)都不同，需要針對(duì)性的選購。再次，根據(jù)環(huán)保要求，選擇符合**標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器，應(yīng)該具備高效凈化、低噪音、易清潔等特點(diǎn)，而且操作簡(jiǎn)單、使用壽命長(zhǎng)，保證穩(wěn)定性和可靠性。

正確安裝油煙凈化器的方法

安裝油煙凈化器需要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和有資質(zhì)的技術(shù)人員操作。首先，需要安裝通風(fēng)管道和排煙管道，使油煙凈化器可以將處理后的油煙和異味排出室外，避免二次污染和造成室內(nèi)空氣流通不暢。其次，油煙凈化器的安裝高度和位置要根據(jù)要求和實(shí)際情況進(jìn)行合理設(shè)置，保證凈化效果和便于維修。**后，還需要定期維護(hù)和清洗油煙凈化器，保證其持續(xù)有效的凈化效果。