油煙凈化器驗收規(guī)范
蔚頓環(huán)保
2025-04-19 10:14:02
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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油煙凈化器的驗收規(guī)范涉及多個方面，以確保其性能、質(zhì)量和環(huán)保效果均符合相關規(guī)定。以下是詳細的驗收規(guī)范：
一、外觀檢查
1. 外殼檢查：油煙凈化器的外殼應平整、無損傷、無異味，外觀顏色應均勻、美觀。
2. 材質(zhì)要求：凈化器應選用耐高溫、防腐、耐腐蝕、易清洗的材料，以保證其使用壽命和安全性。特別地，外殼材質(zhì)如為不銹鋼，則能減少漏電風險。
二、安裝與布局
1. 安裝牢固：油煙凈化器外殼和配件應固定、安裝牢固，沒有松動、脫落現(xiàn)象。
2. 布局合理：進風口和出風口的設計應合理，避免在同一平面上以減少凈化效率損失。
三、性能檢查
1. 風量大小：油煙凈化器的風量應滿足規(guī)范要求，確保單位時間內(nèi)能處理足夠的油煙量。風量的計算公式和標注方式需與實際情況相符。
2. 凈化效率：凈化效率是衡量油煙凈化器性能的重要指標。一般而言，凈化效率在90%以上即可視為合格，高效產(chǎn)品可達100%以上。實驗室測試報告可作為評估凈化效率的依據(jù)。
3. 過濾裝置：設備應配備三級過濾裝置，以確保油煙得到充分凈化。
四、電氣安全
1. 電源電壓：油煙凈化器的電源電壓應符合當?shù)貥藴剩?20V或380V等。
2. 電氣安全：設備電氣部分應設計合理，無裸露電線和安全隱患。
五、環(huán)保指標
1. 油煙排放濃度：油煙凈化器處理后的油煙排放濃度應低于規(guī)定的最大值，如最大排放濃度不超過1mg/m3。
2. 非甲烷總烴排放：部分地區(qū)可能還對非甲烷總烴的排放濃度有限制，如最大排放濃度不超過10mg/m3。
六、合規(guī)性
1. 符合標準：油煙凈化器應符合國家及地方的相關環(huán)保標準和規(guī)定。
2. 登記備案：在部分地區(qū)，使用油煙凈化器可能需要到當?shù)丨h(huán)保部門進行登記備案。
七、其他注意事項
1. 驗收過程：在驗收過程中，應嚴格按照上述標準進行檢查和測試，以確保油煙凈化器的質(zhì)量和使用效果符合要求。
2. 維護保養(yǎng)：油煙凈化器在使用過程中需要定期進行維護保養(yǎng)，以確保其長期穩(wěn)定運行和高效凈化效果。
綜上所述，油煙凈化器的驗收規(guī)范涵蓋了外觀、材質(zhì)、安裝、性能、電氣安全、環(huán)保指標和合規(guī)性等多個方面。在驗收過程中，應全面、細致地進行檢查和測試，以確保油煙凈化器的質(zhì)量和使用效果符合相關標準和要求。
低排油煙凈化器飲食業(yè)油煙排放標準GB 184832001的要求如下：
國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標準》對飲食業(yè)單位的油煙排放進行了詳細規(guī)定。具體內(nèi)容如下：
1. 范圍
本標準適用于城市建成區(qū)、自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴建、改建飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、竣工環(huán)境保護驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。本標準不適用于居民家庭油煙排放。
2. 規(guī)范性引用文件
GB 14554 惡臭污染物排放標準
GB/T 14675 空氣質(zhì)量 惡臭的測定 三點比較式臭袋法
GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法
3. 術語及定義
標準狀態(tài)：溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。
飲食業(yè)油煙：對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
油煙凈化設備：對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進行凈化處理的設備。
飲食業(yè)單位：處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位。
無組織排放：未經(jīng)任何油煙凈化設施凈化的油煙排放。
油煙去除效率：飲食業(yè)油煙進行凈化設備處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量的百分比。
臭氣濃度：惡臭氣體（包括異味）用無臭空氣進行稀釋，稀釋到剛好無臭時，所需的稀釋倍數(shù)。
4. 排放限值
包括飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分、油煙最高允許排放濃度、排氣筒最低排放高度、油煙凈化設施的最低去除效率等方面的規(guī)定。
5. 其它規(guī)定
包括排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。
6. 監(jiān)測
包括采樣位置及采樣點、采樣時間、采樣頻次、采樣工況、分析、測定方法等方面的規(guī)定。
7. 標準實施
包括排放油煙的飲食業(yè)單位應安裝并正常運行符合本標準要求的油煙凈化設施，縣級以上環(huán)保部門可對飲食業(yè)單位油煙排放情況進行監(jiān)測。其他需要特殊保護的地區(qū)，由縣級以上環(huán)境保護部門確定。本標準由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門負責監(jiān)督實施。
附錄A和附錄B分別提供了飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法、油煙去除效率的測定方法。
簡單地說，你可以先找餐廳協(xié)商一下，要他們安裝油煙凈化器，如果他不肯你可以找當?shù)丨h(huán)保局投訴。
其實廚房隱蔽排風好不好在設計廚房布局方案時就應該考慮進去，應嚴格遵守以下原則：了解客戶廚房的既定菜式，設計均以此為中心；嚴格按格生熟食品分隔的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。在此前提下，盡量縮短輸送流程，使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排，讓所有的氣味都可以通過排風系統(tǒng)排出廚房。驗收時主要檢驗五點：
1、廚灶的排煙隱蔽性是否按電器安全知識要求和設計施工的。
2、廚房的通風，不能使廚師感到熱。
3、廚房的氣味不能進入餐廳。
4、油煙罩、煙道、油煙凈化器、風機等排煙系統(tǒng)能否安全工作。
5、噪音是否超過規(guī)定要求的分貝。
裕祥安全網(wǎng)提醒：在進行廚房隱蔽排風設計時，整個廚房設備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計，主要原則就是廚房排風通暢。
合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。
《飲食業(yè)油煙排放標準》
1.2.1 本標準適用于城市建成區(qū)。
1.2.2 本標準適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。
1.2.3 本標準不適用于居民家庭油煙排放。
5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。
7.1 安裝并正常運行符合4.2要求的油煙凈化設施視同達標。縣級以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進行監(jiān)督監(jiān)測。
7.3 油煙凈化設施須經(jīng)國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。
7.4 本標準由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門負責監(jiān)督實施。
擴展資料
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：
長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結(jié)果油煙排放未超標。
參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標準
參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
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