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油煙凈化器的誤區

油煙凈化器在使用過程中，確實存在一些常見的誤區，這些誤區可能會影響其凈化效果、使用壽命以及安全性。以下是對這些誤區的詳細分析：

1. 誤區一：安裝了油煙凈化器就能過環保

分析：許多餐廳誤以為只要安裝了油煙凈化器，就能滿足環保部門的要求。然而，環保部門對于油煙排放有具體的標準，如果油煙凈化器的凈化效率不達標，即使安裝了設備，餐廳仍然可能面臨環保處罰。

建議：選擇符合當地環保標準的油煙凈化器，并確保其凈化效率能夠滿足要求。同時，定期檢測油煙排放濃度，確保設備正常運行。

2. 誤區二：油煙凈化器越大越好

分析：并非油煙凈化器的風量越大，凈化效果就越好。過大的風量可能導致風阻增加，反而降低凈化效率。此外，過大的設備還會增加運行成本和占用空間。

建議：根據餐廳的實際情況（如灶頭數量、油煙產生量等）選擇合適的油煙凈化器風量。一般來說，風量適中、凈化效率高的設備更為理想。

3. 誤區三：油煙凈化器不需要清洗

分析：油煙凈化器在使用過程中會積累大量油污，如果不定期清洗，會導致凈化效率下降、設備損壞甚至引發火災等安全問題。

建議：按照設備說明書或廠家建議的清洗周期進行清洗。對于小型設備，可以自行清洗；對于大型設備，建議請專業人員進行清洗。

4. 誤區四：只看標價，忽略產品性能

分析：在選購油煙凈化器時，價格雖然是考慮因素之一，但并非唯一標準。過分追求低價可能導致選購到性能不佳、質量不過關的產品。

建議：在選購時，要綜合考慮產品的性能、質量、品牌口碑等因素。可以通過查看產品認證、用戶評價等方式來評估產品的優劣。

5. 誤區五：盲目追求品牌效應

分析：雖然品牌知名度在一定程度上反映了產品的質量和口碑，但并非所有知名品牌的產品都適合所有餐廳。盲目追求品牌效應可能導致選購到不適合自己餐廳需求的產品。

建議：在選擇油煙凈化器時，要根據自己餐廳的實際情況和需求來選擇合適的品牌和型號。可以通過咨詢專業人士、查看產品對比評測等方式來做出更明智的選擇。

綜上所述，油煙凈化器的使用需要避免以上誤區，以確保設備的正常運行和環保效果。同時，餐廳也應加強日常管理和維護工作，確保油煙凈化器的長期穩定運行。

安裝油煙凈化器有哪些誤區？

餐館飯店開門營業一般都知道需要給顧客貼心的服務，知道需要保證餐館菜肴的美味、知道需要在裝修上花心思，也知道餐館經營需要辦理營業執照、經營許可證等各類證書。但是卻有不少餐館飯店忽視了廚房的衛生環境，對廚房環境污染視而不見，對安裝油煙凈化器存在著四大誤區。誤區一：節約投資成本，不使用油煙凈化。事實上，油煙凈化器的價格無法達到普通空調的成本。安裝油煙凈化器和安裝空調一樣重要。空調可以讓用餐者吃得舒服，而油煙凈化器可以讓掌勺主人在舒適的環境中烹制美味佳肴。有遠見的經營者會明白，這樣的投資是真實的，也是有成本效益的。誤區二：不用安裝油煙凈化器就能通過衛生檢測。????在正常情況下，餐飲企業必須安裝油煙凈化器。一些餐館和旅館利用這種情況，通過了衛生檢查，用家用抽油煙機取代了它們。然而，家用和商用的油煙凈化器是有區別的。家用油煙凈化器沒有凈化功能，只能將廚房的油煙排出房間。隨著時間的推移，這不僅會造成廢氣排放和環境污染，還會危及周圍居民的健康，導致居民抱怨和弊大于利。

誤區三：每天的煙霧并不大，也不需要安裝。一些餐館和酒店認為他們的規模不大，一天的操作中幾乎沒有煙霧，所以沒有必要安裝油煙凈化器。但是，如果廚房里的油煙沒有得到及時處理，油煙的泄漏將會造成污染，也會影響廚房里的其他設備，使得很難清除附著在墻壁上的油漬，并加速其他廚房設備的老化。誤區四：壽命短，清潔困難目前市場上的油煙凈化器大多采用優質鋁合金材料制成，具有放電性能強、耐腐蝕等特點。清洗時，只需取出內部運動并用苛性鈉清洗。需要注意的是，該設備不需要每隔2-3天進行排污和添加專業凈化劑，可以使設備運行穩定，大大延長其使用壽命

飯店廚房排煙凈化器安裝的必要

飯店廚房對于飯店來說就相當于產品的制作工廠，而廚房不僅需要技藝高超的廚師，對廚房環境的要求更是相當嚴格。但是不是所有的飯店都會安裝廚房排煙機
與廚房排煙凈化器，下面裕祥安全網
的小編將給您介紹一些人們對飯店要不要安裝廚房排煙凈化器存在的誤區。
誤區一：
節省投資成本，不用油煙凈化其實一臺油煙凈化器的價格達不到一臺普通空調的費用，安裝油煙凈化器和安裝空調應該是一樣重要的。一臺空調可以使就餐的顧客們舒適用餐，然而一臺油煙凈化器則可以讓掌勺師傅在一個舒適的環境中烹調出美味菜肴，一個有遠見的經營者都會明白，這樣的一筆投資是既實在又劃算。
誤區二：
不安裝油煙凈化器也可通過衛生檢測正常情況下，餐營業是一定要安裝油煙凈化器的。有些餐館飯店投機取巧，以家用抽油煙機代替而通過了衛生檢測。但是家用與商用畢竟存在著區別，家用的抽油煙機沒有凈化功能，只是把廚房的油煙抽出室外，這樣久而久之，不僅造成廢氣排放，環境污染，還會危害到周圍居民的健康，引起居民投訴，得不償失。
誤區三：
日常煙霧不大，無需安裝有些餐館飯店認為本身規模不大，而且一天經營情況煙霧不大，根本沒有必要安裝油煙凈化器。但如果廚房中沒有及時對油煙進行處理，油煙外漏產生污染外，還會對廚房內部其它設備造成影響，使墻壁附上油污難以清理，加速廚房其它設備老化。
誤區四：
壽命短，清理麻煩現在市場上的油煙凈化器多采用優質鋁合金材料制作，具有放電性能強者，耐腐蝕等特點，清洗時只需取出里面的機芯，用燒堿清洗即可。需要注意的是，設備需要沒使用2～3天做一次排污、添加專業凈化劑的工作，這樣可使設備運行穩定，大大延長壽命。
裕祥安全網提醒：
飯店安裝廚房排煙凈化器非常有必要，飯店廚房環境好壞直接關系到飲食的質量與安全。大家只有懂得廚房安全小知識
，做到廚房電器安全使用。

低空排放油煙凈化器怎么安裝

近年來餐廳對于油煙凈化器的使用逐漸普及，越來越多的餐廳都安裝了油煙凈化器，但是許多朋友在選擇以及使用的過程中依然存在一些錯誤的認識，今天，我們就一起來盤點一下，油煙凈化器的選擇以及使用中的常見誤區！

油煙凈化器誤區一：安裝了油煙凈化器就能過環保

許多朋友認為，環保部門要求安裝油煙凈化器，那我只要安裝了就可以，其實不然。環保部門對于是否達到環保標準是有一個油煙排放標準的，如果達不到油煙排放標準，即使安裝了油煙凈化器，依然會被判定為不合格。

市面上按照價格區間分類，主要分為高空油煙凈化器與低空油煙凈化器，高空油煙凈化器凈化效率低，普遍在幾百元左右，對于一些環保查的嚴的的確，是很難達到油煙排放標準的。與之相對的則是低空油煙凈化器，低空油煙凈化器普遍在2000以上，凈化效率則達到了90%以上，如果是環保查的嚴的地區，請選擇低空油煙凈化器。

油煙凈化器誤區二：油煙凈化器越貴越好
有的朋友看到第一個誤區，自然而然就想到，那是不是油煙凈化器越貴就越好？有一句話叫做一分錢一分貨，這條規律適合于絕大多數情況，總得來說，幾千的低空油煙凈化器，肯定要比幾百元的高空油煙凈化器好，但是同一風量的低空油煙凈化器，其價格有時候也會出現相差較大的情況，那么是否就是越貴越好呢？

在凈化效率相近的情況下，決定價格的是其生產成本，生產成本越低，自然價格越實惠，以天瓏油煙凈化器為例，因其是業內少數擁有全套生產設備的廠家，所以在同一風量中，擁有更大的價格優勢。

油煙凈化器誤區三：油煙凈化器越大越好
同一品牌的油煙凈化器是按照風量大小來劃分的，以天瓏油煙凈化器為例，餐廳主要使用的風量區間有：4000風量、6000風量、8000風量、10000風量、12000風量、16000風量……自然越往上風量越大，產品的設備也越大，但并不是越大效果就越好，還是那句話，合適的才是最好的。

以一個灶爐的粵菜餐廳為例，因其油煙相對較少，所以使用4000風量的油煙凈化器即可，如果油煙凈化器太大，反而會因為風阻太大而降低凈化效果，多花了錢，卻降低了效果，得不償失。

油煙凈化器誤區四：油煙凈化器品牌越大越好

許多消費者在選擇油煙凈化器的過程中，會特意挑選品牌知名度較大的，誠然，這也是一個比較常見并且有效的方法，但是要知道，油煙凈化器在中國的發展歷史較短，可以說真正迅速發展的時期是在2017年之后，國家部門發布了“藍天保衛戰”之后，才高度重視餐廳的油煙排放問題，而距今也才三年不到，可想而知，其實絕大多數所謂的品牌都是企業自己包裝出來的，個中水分，可見一斑。

一個品牌是否有實力，最能公正的判斷方法有兩個：

1、從國家權威部門方面去判斷：如中國知識產權網、檢測機構報告等，看其是否有其相匹配的專利知識產權以及相關的認證，如果這也沒有、那也沒有，其實力可想而知。

2、從使用過的人口中了解，實踐是檢驗真理的唯一標準，沒有調查就沒有發言權，用過的人，說好，那才是真的好，不妨去問問街坊鄰居或者其他餐廳的朋友，相信你會有一個較好的判斷。

油煙凈化器誤區五：不清洗影響也不大

有的客戶買回去之后，可能半年都沒有清洗過，這會嚴重降低油煙凈化器的凈化效率，前段時間還爆出新聞，某餐廳半年未清洗油煙凈化器，沒有正確使用油煙凈化設備，被罰款5000元，并且限期清洗，檢查合格后才準許開業。

家里的抽油煙機都需要定期清洗，更何況是高頻率運作的大型商用設備，里面的油污可不是家用設備可以相比的，普遍來說，油煙凈化器1-2個月就需要清洗一次，風量小的油煙凈化器，如4000風量、6000風量的油煙凈化器，可以根據清洗教程，自己取出機芯清洗，但如果是風量較大的油煙凈化器，其本身體積大，清洗麻煩，需要讓專業的工作人員清洗，每次清洗費用大概200元-500元不等，是當地經濟水平而定，這個錢不能省，不然小則罰款，大則可能引發安全事故。

關于油煙凈化器低空排放和高空排放的區別

先說明大家認為的誤區：高空油煙凈化器意思不是必須高空排放，才叫高空油煙凈化器，低空凈化器意思不是必須放在地上進行排放，才叫低空凈化器，這是錯誤的理解，高空油煙凈化器和低空油煙凈化器是環保行業來區分機器的名詞：一種是無凈化器效果的，一個是有實際凈化器效果的。我詳細說明如下：
1、高空油煙器：所謂的高空凈化器，就是機器外殼和構造與低空凈化器外觀相似，一般重量在5-15公斤，比較小，價格在幾百到一千元左右，基本就是一種擺設品，電場是鐵的，電源是劣質電源，里面只有低壓沒有高壓電源，沒有實際的凈化器效果，就是應付過一下環保，針對有些地方檢查不嚴，有證書和檢測報告的就行（用的低空凈化器的檢查報告）報告上面顯示凈化率95%，只是證書上符合國家標準的1.0排放。如果用油煙檢測設備檢測油煙濃度都是不合格的，給沒有安裝油煙凈化器排放濃度一樣，沒有什么亂用，只適合小型餐飲（5-10平方米）小店，本事就沒有油煙的環境，就是做做樣子的。安裝樓頂，地面或者掛在墻上安裝都可以，說白了，本事沒有凈化效果，用猛火灶的飯店或者餐飲，就別想了，裝了也過不了，純粹浪費時間，居民一投訴，肯定要整改而且要受到處罰。
2、低空油煙凈化器：機器價格一般在4000元以上，按照風量大小決定設備的價格，重量在98公斤以上，電場是純鋁的，可想而知鋁什么價格，就明白了，凈化通過高低靜電方式進行電解顆粒物反應處理，把臟東西，落到電場上，從而達到凈化效果，行業中凈化效率在85%-98%左右，要看機器的用的材質，安裝方式分為三種，一種是室內吊墜方式，二是室外地面安裝，三是樓頂管道安裝，安裝方式有嚴格的要求：集煙罩-油煙管道（管道兩米以上）-油煙凈化器-UV光解設備（適環境選裝）-活性除味器（適環境選裝）-油煙管道（管道兩米以上）-末端安裝風機，安裝方式不能調換，不然凈化效率會減半。集煙罩和油煙凈化器之間距離最小要留1米以上，不然因為食材烹飪過程中產生大量熱量，溫度過高，會影響機器設備的壽命，因而導致機器損壞，餐飲業最低排放標準是1.0,也就是凈化率達到90%。