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水桶式油煙凈化器

水桶式油煙凈化器，又稱水循環(huán)油煙凈化器或濕式油煙凈化器，是一種通過噴淋水霧與油煙混合，利用水霧的吸附和溶解作用來凈化油煙的設(shè)備。以下是對水桶式油煙凈化器的詳細(xì)分析：

工作原理

水桶式油煙凈化器主要通過以下步驟工作：

1. 水霧噴淋：循環(huán)水通過噴頭噴入煙罩內(nèi)，形成扇形霧狀，覆蓋面積廣泛，確保油煙與水霧充分接觸。
2. 油煙與水霧混合：在強制抽風(fēng)作用下，油煙與水霧交叉混合，產(chǎn)生皂化反應(yīng)，有效凈化油煙。
3. 氣水分離：水氣混合體在氣水分離扇的旋轉(zhuǎn)作用下，氣體被抽風(fēng)系統(tǒng)帶走，水則流回水循環(huán)系統(tǒng)。
4. 凈化與排放：凈化后的氣體通過排煙管道排出，而水則繼續(xù)循環(huán)使用，同時定期清理控制箱內(nèi)的污水和更換化油劑。

優(yōu)點

1. 凈化效果好：通過水霧的吸附和溶解作用，能夠有效去除油煙中的顆粒物和有害氣體，保持廚房空氣清新。
2. 使用便捷：設(shè)計簡潔，操作方便，只需安裝在油煙排氣管道上，通過開關(guān)控制即可。
3. 噪音小：相比其他類型的油煙凈化器，水桶式油煙凈化器在運行時的噪音較低，不會對家庭生活造成太大干擾。
4. 環(huán)保節(jié)能：水循環(huán)使用，減少了水資源的浪費，且設(shè)備能耗相對較低，符合現(xiàn)代環(huán)保節(jié)能理念。

缺點

1. 維護成本：需要定期清理控制箱內(nèi)的污水、更換化油劑以及清洗運水箱和過濾器等，維護成本相對較高。
2. 凈化效率受限：在油煙濃度較高的情況下，可能需要更長的時間來達到理想的凈化效果。
3. 安裝限制：由于需要安裝噴淋系統(tǒng)和排水系統(tǒng)，因此對廚房的空間和布局有一定的要求。

市場應(yīng)用

水桶式油煙凈化器廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)，特別是中小型餐館、燒烤店等油煙產(chǎn)生量較大的場所。其高效的凈化效果和相對較低的成本使得它成為這些場所的理想選擇。

推薦產(chǎn)品

在選擇水桶式油煙凈化器時，可以關(guān)注一些知名品牌和型號，如深圳市雙尼環(huán)境科技有限公司的集煙罩凈化一體機無管道油煙凈化器商用廚房水循環(huán)油煙凈化機等。這些產(chǎn)品通常具有較高的品質(zhì)和性能保障，能夠滿足不同場所的需求。

注意事項

1. 安裝前檢查：在安裝前要確保設(shè)備的電極沒有偏移，進出風(fēng)口方向正確，且過濾網(wǎng)安裝到位。
2. 安裝距離：設(shè)備與煙罩出口的距離應(yīng)至少為2米，與風(fēng)機的距離應(yīng)至少為4米，以確保凈化效果。
3. 定期維護：要定期檢查控制箱內(nèi)的化油劑是否充足，及時清理污水和更換濾網(wǎng)等部件，以保持設(shè)備的最佳狀態(tài)。
4. 安全使用：設(shè)備在使用過程中要注意安全用電和防火措施，避免發(fā)生意外事故。

油煙可以排到水桶里嗎?

油煙可以排到水桶里，但是油煙的話,最好是不要排到鐵制水桶里,因為油煙可以和鐵制品發(fā)生化學(xué)反應(yīng),如果非要排的話,可以,排到塑料桶里,同時,及時的清理。

油煙可以排下水道，還避免油煙污染環(huán)境，但是排煙要有防回流裝置，不然下水道里的臭氣會很臭。平時炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。

烹調(diào)時，油脂受熱，當(dāng)溫度達到食用油的發(fā)煙點170℃時，出現(xiàn)初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當(dāng)溫度達250℃時，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

概述

我們平時炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時，油脂受熱。

當(dāng)溫度達到食用油的發(fā)煙點170℃時，出現(xiàn)初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當(dāng)溫度達250℃時，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

有關(guān)部門從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進行分析，共測出220多種化學(xué)物質(zhì)，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝胺等已知突變致癌物。

一般的家用廚房油煙管道該如何清洗？

廚房煙道清潔流程。一、廚房煙道清潔設(shè)備及材料①高空作業(yè)繩安全袋吊。②氣體檢測儀。③安全電壓行燈變壓器、行燈、接線板。④高壓熱水槍、高壓冷水槍。⑤特制不銹鋼水桶。⑥電動組合工具。⑦強力去油劑。⑧高效除油劑。二、廚房煙道清潔流程1、清洗前準(zhǔn)備工作各個廚房排煙口及廚房是否有其它任何氣體排放及廚房含氧量，關(guān)閉煤氣總閥。對排煙系統(tǒng)的控制開關(guān)掛正在維修，請勿合閘的提示牌。對排煙罩后及周邊墻上電源進行絕緣保護。對所清洗廚房的食品及廚具進行保護。對所有施工工具及材料擺放到操作臺上，并將行燈變壓氣接上，使用36伏安全電壓行燈照明。2、過油箅子或運水風(fēng)葉清洗，先在煙罩上取下，用鏟刀將油垢鏟出，再用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓沖洗，清洗完后，95%以上能見不銹鋼或鐵皮，無油泥。3、排煙管道清洗，首先用氣體檢測代檢測管道內(nèi)的含氧量及一氧化碳含量，并進行登記，各項參數(shù)達標(biāo)后可對管道進行清洗，平行管道大于大于0.4m×0.4m,在管道上方開口或折開閥欄由工人鉆進管道：用鏟刀將管道內(nèi)壁的油垢鏟出，再用鍍鋅板、拉鉚釘將管道密封。管道清洗完后，管道內(nèi)壁無塊狀油垢，90%以上見鐵皮，開口密封不漏油。排油煙管道小于0.4m×0.4m，施工條件可以將閥欄打開逐段落清洗，施工條件不利的只能在管道間隔1m左右開一個口，工人用鏟刀將油垢鏟出，再用鍍鋅板和拉鉚釘將管道密封。管道清洗完后，管道內(nèi)壁無塊狀油垢，80%以上見鐵皮，開口密封不漏油。4、排煙風(fēng)機清洗，先將風(fēng)機消音箱或外殼打開，由工人鉆入風(fēng)機內(nèi)用刀將風(fēng)鼓內(nèi)壁、扇葉上油垢鏟除，清洗完后能見扇葉、風(fēng)鼓內(nèi)底漆無塊狀油垢。5、凈化器清洗，將凈化器門打開，取出凈化器片，用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓水槍沖洗干凈，凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除清洗完后能見底漆無塊狀油垢。6、高空豎進管道清洗首先將豎管道頂部和底部管道閥欄折開或開口，上下透風(fēng)，再用氣體檢測儀檢測管道頂部和底部含氧量及一氧化碳含量，在參數(shù)達標(biāo)方可對豎管道進行施工。施工人員先將主繩系在頂部外較牢固的建筑物上，把主繩由頂部放到底部，底部由人接應(yīng)看主繩是否到達底部。豎井清洗施工人員戴上背式安全袋，將安全袋系在另一根安全保障繩上，觀察豎井管道內(nèi)的情況，坐在主繩的吊板上由上至下逐一鏟出油垢。頂部2名安全人員對另一根未固定的安全保障繩采取跟豎井施工人員同步下放繩子。（豎井吊板施工人員背上安全繩下放進程中每次不得多出1m以上。）豎井施工人員在清洗中，由上至下用數(shù)碼相機將清洗前后照片拍下，到達底部后將所清洗的油垢清出由底部出口出來。