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油煙凈化器運行監測

油煙凈化器的運行監測是確保其正常運作和有效凈化油煙的關鍵環節。以下是對油煙凈化器運行監測的詳細闡述：

一、監測內容

1. 顆粒物和氣態污染物濃度：
- 顆粒物：如油煙中的微小油滴和固體顆粒。
- 氣態污染物：如揮發性有機物（VOCs）、非甲烷總烴（NmHc）等。
- 監測方法：采用傳感器（如光散射法、紅外分光光度法、電化學法等）進行測量，并通過控制器進行數據分析和處理。

2. 風量：
- 監測油煙凈化器在工作狀態下的風量，確保其在設計范圍內正常運作。風量直接影響油煙的吸附和凈化效率。
- 監測方法：使用風量計在不同工況下測量凈化器的出風量。

3. 噪聲水平：
- 噪聲是用戶體驗的重要因素。監測油煙凈化器在運行過程中的噪聲水平，以評估其對環境的影響。
- 監測方法：使用噪聲計在實驗室條件下或實際運行環境中進行測量。

4. 電氣參數：
- 包括電流、電壓等，這些參數能夠反映油煙凈化器的工作狀態和能耗情況。
- 監測方法：通過電氣安全測試儀器對設備進行測量和評估。

5. 凈化效率：
- 衡量油煙凈化器性能的關鍵指標。通過檢測凈化器在不同工況下對油煙的去除能力，判斷其凈化效果是否達到標準。
- 監測方法：使用油煙濃度分析儀測量凈化器進、出口的油煙濃度，從而計算凈化效率。

二、監測方法

1. 定期檢查：
- 對油煙凈化器的運行狀態進行定期檢查，包括設備的外觀、噪音、凈化效果等方面。
- 檢查電源、設備外觀、啟動設備等，確保設備正常運行。

2. 定期清洗：
- 定期清洗油煙凈化器，保持設備內部的清潔，避免堵塞和積油，提高凈化效果。

3. 定期更換濾網：
- 根據設備的使用情況，定期更換濾網，確保凈化效果。

4. 定期校準：
- 定期對油煙凈化器的測量儀器進行校準，確保數據的準確性。

三、監測系統與技術

1. 在線監測系統：
- 利用物聯網技術，通過油煙監測模塊與云端平臺進行通信和數據交互。系統能夠對企業餐飲設備的開機狀態、運行狀態進行監控，實現開機率監測、凈化效率監測、設施停運告警、待清洗告警、異常告警等功能。
- 系統還能對采集數據進行統計分析、排名等，為監管部門提供數據支撐，促進餐飲企業整改設備、定期清洗和維護。

2. 排放過程監控：
- 通過對油煙凈化設備運行的關鍵電氣參數和工藝參數進行監控，如電流、電壓、風機的開關量等，判斷設備的運行狀態和凈化效果。
- 探索建立高壓電源輸出電流、電壓和功率等關鍵參數與靜電式凈化設備運行狀態之間的關系，實現對其凈化效果的監控。

四、注意事項

1. 確保人身安全：
- 在監測過程中要確保人身安全，避免發生意外事故。

2. 嚴格按照操作說明進行：
- 監測時要嚴格按照設備的操作說明進行，避免因操作不當導致設備損壞。

3. 數據真實可靠：
- 監測數據要真實可靠，為設備的保養和維修提供準確的依據。

綜上所述，油煙凈化器的運行監測是一個綜合性的過程，涉及多個方面的監測內容和方法。通過科學的監測手段和專業的監測系統，可以確保油煙凈化器的正常運行和有效凈化油煙，從而保護環境、提高用戶體驗。

餐飲企業安裝油煙在線監測儀有什么作用？

隨著國家對環境環保的重視，所以對餐飲業的監管力度也在不斷的加大，在餐飲器安裝油煙在線監測也成了監控的必要手段，一那么在餐飲器安裝油煙在線監測儀的具體作用是什么呢？我們下面來看一下
餐飲油煙在線監測技術逐漸得到越來越多的應用，許多城市已經開始建設油煙在線監測系統平臺，為大型餐飲單位安裝油煙在線監測設備，實現油煙在線監控。為什么要實現餐飲油煙在線監測呢?實現餐飲油煙在線監測有什么意義和作用?下面雙尼油煙在線監測廠家為大家解答。

?雙尼餐飲油煙在線監測設備

一、解決油煙監管難題，提高執法人員監管效率

一般的油煙整治督察行動，都是環保部門安排人員走訪上門檢查。這種方法往往會造成巨大的人力物力浪費，且存在餐飲業務在執法人員走后不及時服從安排建議的情況，油煙凈化器開機率和凈化效率監管缺失。安裝油煙在線監控后能讓執法人員在后臺及時發現問題隱患，提出針對性整改要求，督促餐飲單位及時整改到位，保證開機運轉率，確保油煙達標排放。

二、加強餐飲業主環保意識，設備情況心里有數

餐飲業主在安裝油煙在線監測設備后，為了使油煙排放達標，不被執法人員找上門，會自覺正常使用油煙凈化器，同時可以清楚的了解到自己的油煙排放情況，知道什么時候該清洗、維護油煙凈化設備，油煙污染能得到一定改善。

三、方便廠家或是代理商及時跟進處理

油煙凈化器廠家或是代理商也可以通過餐飲油煙在線監測系統平臺看到餐飲單位的油排放情況，若是有商家油煙凈化設備出現故障，廠家或代理商也可及時發現，為商家提供清洗維修等服務

油煙監測難，這個問題需被重視？

為了解決餐飲業油煙監測難的問題，快霸油煙在線監測平臺在進行多方面測試之后，已經在多地布置完成，實現了多點監測和實時在線監測，攻克油煙監測難題，讓監管部門全面實時掌握餐飲業油煙排放等情況如今，越來越多的餐飲店鋪安裝上了油煙凈化器設備，以此來達到減少油煙對大氣的污染，來提高店鋪廚房生成環境和顧客人群的空氣環境質量。但是對于油煙監測上依然存在困難，主要由于以下幾點：一、餐飲行業特性由于餐飲業規模龐大，油煙排放口數量眾多且分散，光靠人力監管難度極大，無法實現監測的全覆蓋。

二、檢測方法對于餐飲單位油煙排放濃度的檢測，依據傳統的檢測方法，不僅對現場測試條件要求高，而且采集的樣品需帶回實驗室進行分析，這個檢測周期長，無法現場快速獲得實時監測數據，造成現場監測執法困難。

三、環保意識差餐飲商家環保意識不夠，沒有按要求規范安裝和使用油煙凈化設備，導致油煙污染問題無法從根本上解決。四、自律性低個別餐飲商家并沒有對油煙凈化器設備運行等情況提高重視，而且在設備的清洗維護上也沒有自覺的按要求去做。

廚房油煙凈化器的排放標準

國家環保局制定的《飲食業油煙排放標準》對飲食業單位的油煙排放進行了詳細規定。具體內容如下：
1. 范圍
本標準適用于城市建成區、自然保護區、風景名勝區現有飲食業單位的油煙排放管理，以及新建、擴建、改建飲食業單位的設計、環境影響評價、竣工環境保護驗收及其經營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂，參照本標準執行。本標準不適用于居民家庭油煙排放。
2. 規范性引用文件
GB 14554 惡臭污染物排放標準
GB/T 14675 空氣質量 惡臭的測定 三點比較式臭袋法
GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態污染物采樣方法
3. 術語及定義
標準狀態：溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態。
飲食業油煙：對食物烹飪和食品生產加工過程中揮發的油脂、有機質及熱氧化或熱裂解產生的混合物。
油煙凈化設備：對食物烹飪和食品生產加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備。
飲食業單位：處于同一建筑物內，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業單位。
無組織排放：未經任何油煙凈化設施凈化的油煙排放。
油煙去除效率：飲食業油煙進行凈化設備處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質量的百分比。
臭氣濃度：惡臭氣體（包括異味）用無臭空氣進行稀釋，稀釋到剛好無臭時，所需的稀釋倍數。
4. 排放限值
包括飲食業單位的規模劃分、油煙最高允許排放濃度、排氣筒最低排放高度、油煙凈化設施的最低去除效率等方面的規定。
5. 其它規定
包括排放油煙的飲食業單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。
6. 監測
包括采樣位置及采樣點、采樣時間、采樣頻次、采樣工況、分析、測定方法等方面的規定。
7. 標準實施
包括排放油煙的飲食業單位應安裝并正常運行符合本標準要求的油煙凈化設施，縣級以上環保部門可對飲食業單位油煙排放情況進行監測。其他需要特殊保護的地區，由縣級以上環境保護部門確定。本標準由縣級以上人民政府環境保護行政主管部門負責監督實施。
附錄A和附錄B分別提供了飲食業油煙采樣方法及分析方法、油煙去除效率的測定方法。
簡單地說，你可以先找餐廳協商一下，要他們安裝油煙凈化器，如果他不肯你可以找當地環保局投訴。

凈化器自帶的檢測報告可以應付環保嗎

不能，環保驗收主要是有兩種，一種是環保檢查，一種是環保檢測。環保檢查主要是針對有沒有安裝油煙凈化器的設備和配套風機、油煙排放管道是否安裝規范進行檢查；環保檢測主要是通過便攜式檢測儀器或者在線監測儀器對通過油煙凈化器凈化過的氣體進行數據檢測，看是否排放達標。

要想保證自己的餐飲店在安裝了油煙凈化器設備之后，能夠順利的通過環保檢查和環保檢測，一定要安裝符合環保要求的正規的油煙凈化器，所謂正規，就是資質正規，再加上設備有實際的凈化率。

各餐飲單位經營者要根據自身情況，仔細選擇，問清楚油煙凈化器商家證書和凈化率的問題。

第三方檢測報告分為幾個類型：

一般廠家在出廠的時候會配置一個廠內的第三方權威檢測報告證書和CEP環保認證證書，這個證書上面提供的內容大致是說，該產品符合國家的標準，排放標準符合實驗室得出的數值，但是不能代表符合地方的報告，所以一般在安裝完成油煙凈化設備后，當地的政府需要提供一份現場版本的油煙在線監測報告證書。油煙現場版本的證書一般是第三方權威機構實驗室的采樣人員，帶著專業的儀器到餐飲商戶的門店，對設備的運行情況，油煙濃度，顆粒物，非甲烷總烴，風機的風量進行現場的實際測算，得出的結果符合地方標準才是合格的，有些區域還要求安裝油煙在線設備，實時的監測設備的運行情況回傳到大數據后臺。