燒烤油煙凈化器風量
蔚頓環保
2025-03-08 20:31:28
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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燒烤油煙凈化器的風量選擇是確保油煙得到有效凈化的關鍵因素。風量的選擇需根據燒烤店的實際情況，如爐灶數量、燒烤設備的類型、油煙濃度以及通風管道布局等來確定。以下是對燒烤油煙凈化器風量選擇的詳細分析：
一、風量選擇原則
1. 確保油煙完全凈化：合適的風量能夠確保燒烤過程中產生的油煙被迅速吸收、凈化，避免油煙外溢和環境污染。
2. 避免能耗浪費：風量過大會導致能耗增加，運行成本上升；而風量過小則可能無法有效凈化油煙，影響凈化效果。
二、風量計算方法
燒烤油煙凈化器的風量計算可以參考以下公式：
風量(m3/h) = 單個爐頭或設備風量 × 爐頭或設備數量 × 安全系數
其中，單個爐頭或設備的風量可以根據燒烤店的實際情況進行估算，安全系數一般為1.2左右，以確保足夠的凈化能力。
三、常見燒烤設備風量參考
* 小型燒烤架：每個燒烤架約需2000~3000m3/h的風量。
* 中型燒烤店：使用多個燒烤架或燒烤爐時，每個爐頭或設備約需3000~4000m3/h的風量。
* 大型燒烤店或連鎖燒烤店：油煙濃度和排放量較大，每個爐頭或設備可能需要4000~5000m3/h甚至更高的風量。
四、具體案例分析
假設一家中型燒烤店有4個燒烤架，每個燒烤架的風量按3500m3/h計算，則所需總風量為：
總風量 = 3500m3/h × 4 × 1.2 = 16800m3/h
因此，該燒烤店應選擇風量大于或等于16800m3/h的油煙凈化器。
五、其他注意事項
1. 凈化效率：在選擇油煙凈化器時，除了考慮風量外，還需關注其凈化效率。一般建議選用凈化效率達到90%以上的設備。
2. 技術類型：燒烤油煙凈化器可能集成了多種油煙處理技術，如靜電式、UV光解、活性炭除味等。根據實際需求選擇適合的技術類型。
3. 噪音控制：低噪音的設備能夠避免對顧客用餐體驗造成干擾，提升顧客滿意度。
4. 維護與保養：定期清潔和維護油煙凈化器是確保其長期高效運行的關鍵。選擇易于清洗和維護的設備可以降低維護成本。
綜上所述，燒烤油煙凈化器的風量選擇需根據燒烤店的實際情況進行綜合考慮，確保油煙得到有效凈化的同時避免能耗浪費。
一、設備選型方法
1、根據集油煙罩總投影面積選型：
處理風量=面積（m2）×2000≤油煙凈化器量；
2、根據灶眼選型：
每只標準灶眼（φ=350mm）風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數×2000≤油煙凈化器量；
3、根據原風機配套選型：
所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
以上三種選型方式以最大風量計算值為準，當一個廚房設計風量大于10000 m3/h時，凈化器設計容量應增大20-30%。
二、安裝要求
油煙凈化器是專門處理餐飲油煙廢氣的設備。對對于燒烤店來說，油煙更濃，味道更大，當然燒烤油煙是最難處理的。如果不及時處理，燒烤油煙的擴散會對環境和人類健康造成很大的威脅。因此，相關執法部門對燒烤餐廳的監管非常嚴格，指定安裝和使用燒烤煙凈化器凈化油煙，符合當地環保標準，并通過環保測試。所以燒烤餐廳無論大或小都應該安裝合格的油煙凈化器。那么，燒烤店安裝煙凈化器主要是為了確保油煙達到排放標準，下面由小編為大家介紹燒烤店合適的油煙凈化器。
燒烤店的油煙凈化器時，可以根據烤爐的長度進行匹配。一般情況下，使用1米烤爐裝4000風量油煙凈化器，也可以安裝6000風時油煙凈化器。如燒烤店烤箱是3米，需要配備12000風量油煙凈化器或是14000風量油煙凈化設備等。為達到很好的凈化效果等等，此外，也要必須在考慮安裝管道長度及符合油煙排放標準的油煙凈化器實際凈化效果。以上簡單介紹燒烤油煙凈化器匹配方法，在此，還是希望燒烤店都能夠匹配合適的油煙凈化器。燒烤是餐飲業中油煙排放污染最大，當下環保越來越嚴格，餐飲企業不得不安裝油煙凈化器，因此，許多餐館、燒烤店都開始安裝油煙凈化器。此時必須安裝合適的燒烤油煙凈化器，必須達到理想的凈化效果，油煙達到排放標準。這些年來，油煙凈化器市場越來越是火熱，市面涌現了各式油煙凈化器牌子、油煙凈化器種類繁多。如快霸高效靜電油煙凈化器廠家，油煙凈化率提升到98%以上，符合目前全國最嚴格的油煙排放標準。
1. 餐飲廚房用油煙凈化器，能滿足環保要求，4000風量的價格為490元。
2. 適用于飯店廚房的環保油煙凈化器，采用靜電技術，50000風量的售價為7400元。
3. 油煙凈化器，專為餐飲場所設計，能有效處理廚房油煙，12000風量的機型價格為1650元。
4. 科藍品牌的高空排放油煙凈化器，適用于餐飲食堂，能有效處理燒烤油煙，8000風量的機型售價為8098元。
談起油煙凈化器的凈化效率，很多餐飲商戶還不是很能理解這個概念。你們什么是油煙凈化器的凈化效率呢？今天我們就和大家科普一下，主要分為以下幾點：
油煙凈化器
其一：前期匹配
油煙凈化器在購買前需要進行設備的匹配工作，什么叫匹配就是合適的設備安裝在合適的餐飲單位。匹配分為風機匹配，灶頭匹配，管道匹配三個關鍵性的因素。
油煙凈化器安裝
風機匹配：如餐飲單位安裝了抽風機那么就需要按照目前風機的風量進行設備的匹配，比如風機的風量是16000風量，那么油煙凈化器就需要匹配到20000風量左右。切記一般油煙凈化器的風量是要大于風機的30-40%
灶頭匹配：根據不同的菜系，匹配的油煙凈化器也是不一樣的。如：川湘菜油煙濃度較大，一般需要根據一個爐頭4000-5000風量進行匹配。燒烤或者干煙濃度較大的餐飲單位需要按照一米燒烤爐8000風量進行匹配，最好的方式是串聯安裝是最好的解決方案。
管道匹配：管道的長度和彎頭數量也決定了一部大的凈化效率，一般我們是按照管道的長度計算風壓和風量的，這樣就能算出每秒管道的流速來進行匹配。
其二：中期安裝
安裝油煙凈化器是個很重要的環節，一般我們需要請專業的白鐵師傅進行安裝。需要進行前期的現場勘查，出具具體的安裝方案才可以進行設備的安裝工作。安裝為什么會影響凈化效率，原因如下：
油煙凈化器管道
1，安裝距離不合理：凈化器和煙罩或者風機的距離沒有達到安全距離，一般油煙凈化器和煙罩之間的距離要大于2米以上才是最佳的位置。
2，沒做變徑口：油煙凈化器的進風口需要安裝合適的變徑口，這樣可以使油煙更加均勻地進入到設備中得到凈化。
3，風機匹配不合適：風機的風量大于油煙凈化器幾十倍不等，或者風機安裝在油煙凈化器的前端。
4，匹配不合適：前期匹配未能按照行業相關的匹配進行匹配，導致了后期無法完全的凈化油煙。
以上原因就是導致油煙凈化器凈化效率低下的主要原因，如果要達到目前國家對于環保的要求，需要按照廠家指導的標準進行合理的匹配，安裝團隊需要找專業的才行。只有把控好了每個環節，油煙凈化器效率才能達到事半功倍的效果。
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