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油煙凈化器使用監管

油煙凈化器的使用監管是一個綜合性的過程，涉及多個方面，包括設備選型、安裝、運行、維護以及監管檢查等。以下是對油煙凈化器使用監管的詳細闡述：

一、設備選型與安裝

1. 符合標準：油煙凈化器的選擇應符合國家和地方的相關環保標準，如《飲食業油煙排放標準》(GB 18483-2001)等。設備應具備高效凈化油煙的能力，并滿足排放標準的要求。
2. 專業安裝：油煙凈化器的安裝應由具有相應資質的專業人員進行，確保設備安裝位置合理、固定牢固、連接密封，避免油煙泄漏。

二、運行與維護

1. 正常運行：餐飲單位應確保油煙凈化器在營業時間內正常運行，不得擅自停用或拆除。同時，應定期檢查設備的運行狀態，確保其處于良好的工作狀態。
2. 定期維護：油煙凈化器需要定期進行清洗和維護，以保持其凈化效率。根據使用情況和當地環保部門的要求，一般應至少每三個月進行一次清洗維護。對于燒烤類或對環境敏感目標造成影響的餐飲服務項目，應至少每月進行一次清洗維護。維護保養記錄材料保存期限不得少于一年。
3. 智能監控：現代油煙凈化器通常具備智能監控功能，能夠實時記錄設備的運行狀態和油煙排放情況。餐飲單位應充分利用這一功能，及時發現并處理設備故障和排放超標問題。

三、監管檢查

1. 日常巡查：環保部門應加強對餐飲單位的日常巡查，檢查油煙凈化器的安裝、運行和維護情況。對于發現的問題，應及時督促餐飲單位進行整改。
2. 檢測報告：餐飲單位應妥善留存油煙凈化器的產品檢測報告和油煙濃度檢測報告等相關資料。環保部門在執法檢查時，會要求餐飲單位提供這些資料以核實設備的合法性和性能參數是否達標。
3. 排放標準：餐飲單位應確保油煙排放濃度符合國家和地方的相關標準。對于超標排放的餐飲單位，環保部門將依法進行處罰，并要求其進行整改。

四、法律責任

餐飲單位應嚴格遵守國家和地方的環保法律法規，確保油煙凈化器的正常使用和油煙排放的達標。對于違反規定的餐飲單位，環保部門將依法追究其法律責任，包括罰款、停業整頓等處罰措施。

綜上所述，油煙凈化器的使用監管是一個涉及多個方面的綜合性過程。餐飲單位應加強對油煙凈化器的管理和維護，確保其正常運行和達標排放。同時，環保部門也應加強對餐飲單位的監管和執法力度，以保障環境質量和居民健康。

油煙凈化器歸哪個部門管理

油煙凈化器是一種專門用于處理油煙廢氣的裝置，廣泛應用于廚房油煙的凈化治理，以及賓館、飯館、酒家、餐廳等餐飲場所，也適用于學校、機關、工廠等環境，尤其是在食品油炸、烹任加工行業，油濺熱處理車間，油霧潤滑車間，工件焊接車間，以及烯油鍋爐排放等工業場合。

在中國，油煙凈化器的管理涉及多個政府部門。環保局負責監督整個環境保護工作，包括油煙凈化器的使用和排放標準。食品藥品監督管理局關注餐飲業的食品安全和衛生，確保油煙凈化器的使用不會對食品造成污染。城市管理行政執法局則主要負責城市管理，包括餐飲業的油煙排放治理。工商局則對餐飲業的市場行為進行監管，確保油煙凈化器的使用符合法律法規。

這些部門共同協作，確保油煙凈化器的正確使用和管理，為公眾提供清潔的空氣環境。環保局制定了嚴格的排放標準和規定，食品藥品監督管理局則確保餐飲業符合食品安全和衛生要求，城市管理行政執法局負責監管油煙排放，而工商局則確保餐飲業的市場行為符合法律法規。

因此，油煙凈化器的管理是一個系統工程，需要各部門的密切配合。環保局通過制定和執行排放標準，確保油煙凈化器的使用符合環保要求；食品藥品監督管理局則關注食品安全和衛生，確保油煙凈化器不會對食品造成污染；城市管理行政執法局負責監管油煙排放，確保不擾民；工商局則確保餐飲業的市場行為符合法律法規。

綜上所述，油煙凈化器的管理不僅涉及環保局、食品藥品監督管理局、城市管理行政執法局、工商局等多個部門，還需要這些部門之間的協作和配合，共同維護清潔的空氣環境和公眾健康。

環保局要求所有餐飲業都必須安裝油煙凈化器嗎？

2001年國家頒布了《飲食業油煙排放標準》中規定 “排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。但是不指定油煙凈化器商家。

1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業油煙排放標準（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準?GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》，這一標準要求所有餐飲業企業必須安裝油煙凈化設備。

擴展資料：

經天津市人民政府批準，天津市環保局、市場監管委日前共同頒布天津市《餐飲業油煙排放標準》，將于2017年起正式實施。

該標準對餐飲油煙控制、餐飲油煙監測以及標準實施與監督等相關要求進行了明確規定。經測算，該標準實施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上減少VOCs排放量。

參考資料：百度百科-飲食業油煙排放標準

參考資料：人民網-天津出臺餐飲業油煙排放標準

開餐館一定要裝油煙凈化器么？

現在監管的都很嚴格，一般都是要裝的，除非你開的餐館在一個很不起眼的小地方，只要是在城市里開餐館，都要裝油煙凈化器的，現在講究環保，不會讓你亂排油煙的，環保局現對這個監管的非常嚴格，一旦查出紕漏是要停止營業的

餐飲的環保排放要求

一、油煙排放標準
餐飲業必須遵守嚴格的油煙排放標準。首先，餐飲店的選址需符合當地城市規劃和環境要求，并配備能凈化油煙的設施，以預防油煙引起的大氣污染，保護大氣環境及鄰近的生活環境。其次，餐飲店應安裝能收集和消除廚房異味的設備，并且必須通過專門的油煙管道進行排放。根據《飲食業油煙排放標準》第八十一條規定，排放油煙的餐飲服務業經營者應安裝油煙凈化設施并保持其正常運行，或者采取其他油煙凈化措施，確保油煙達標排放，防止對附近居民的正常生活環境造成污染。
二、油煙凈化器標準
油煙凈化器的標準也受到環保部門的監管。如果商家安裝的油煙凈化器不合格，即使安裝了油煙凈化器也可能面臨處罰。那么，如何判斷油煙凈化器是否達標呢？
1、在餐飲店營業期間，必須保證油煙凈化器設備通電并正常運行，以進行油煙凈化。每三或六個月要進行一次油煙凈化器的清洗，以維持其凈化效果，并記錄相關清洗情況。
2、必須確保排煙道的密閉性，使得排放的廢氣中油煙濃度小于2mg/m3。
總的來說，根據規范標準，最高允許排放濃度為2.0mg/m3。對于擁有六個或更多罩煙的飯店，被視為大規模餐飲企業，其油煙凈化器的最低除去率應達到≥85%。