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學(xué)校油煙凈化器出售

學(xué)校油煙凈化器的出售信息因品牌、型號(hào)、性能及市場(chǎng)供應(yīng)情況而有所不同。以下是根據(jù)當(dāng)前可獲取的信息，對(duì)學(xué)校油煙凈化器出售情況的一個(gè)概述：

一、品牌與型號(hào)

學(xué)校油煙凈化器的品牌眾多，包括但不限于奧潔、杉盛、垚駿、恒亞通環(huán)保、格藍(lán)、沐洋、銳士達(dá)、科萊德、麥德亞、愛庫克、世紀(jì)百利、奧利亞、洪鷹、中安環(huán)保、朗夏、華夏之光、眾信廚房、鑫峰環(huán)保、啟綠環(huán)保、慧采、昌通、智一特、鑫俊澤、威安、恒美、清朗、天凈、華海廚具、藍(lán)天潔美、富邦、旺泉、優(yōu)廚派、民興、鑫百?gòu)N廚房等。這些品牌提供了多種型號(hào)和規(guī)格的油煙凈化器，以滿足不同學(xué)校食堂的需求。

二、價(jià)格范圍

學(xué)校油煙凈化器的價(jià)格因品牌、型號(hào)、性能及市場(chǎng)供需關(guān)系等因素而有所差異。價(jià)格范圍從幾百元到數(shù)萬元不等。例如，有些低端的油煙凈化器可能僅需幾百元一臺(tái)，而高端的、性能更強(qiáng)大的油煙凈化器則可能達(dá)到數(shù)萬元一臺(tái)。

三、性能特點(diǎn)

學(xué)校油煙凈化器通常具備以下性能特點(diǎn)：

1. 高效凈化：能夠有效去除烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和異味，保障室內(nèi)空氣質(zhì)量。
2. 低噪音：運(yùn)行時(shí)噪音較低，不會(huì)對(duì)師生用餐造成干擾。
3. 易清洗：設(shè)計(jì)有便于清洗的結(jié)構(gòu)和部件，方便用戶進(jìn)行日常維護(hù)。
4. 智能監(jiān)控：部分高端油煙凈化器配備智能監(jiān)控系統(tǒng)，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。

四、購(gòu)買建議

1. 根據(jù)需求選擇：根據(jù)學(xué)校食堂的規(guī)模和烹飪方式選擇合適的油煙凈化器。確保所選設(shè)備能夠滿足食堂的油煙凈化需求。
2. 考慮品牌與售后：選擇知名品牌的產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)的可靠性。
3. 關(guān)注性能參數(shù)：在購(gòu)買前仔細(xì)了解產(chǎn)品的性能參數(shù)，如凈化效率、噪音水平、清洗便捷性等。
4. 比較價(jià)格與性價(jià)比：在多個(gè)品牌和型號(hào)之間進(jìn)行比較，選擇性價(jià)比高的產(chǎn)品。

五、市場(chǎng)現(xiàn)狀

目前，學(xué)校油煙凈化器市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各品牌紛紛推出新產(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需求。同時(shí)，隨著環(huán)保意識(shí)的提高和政府對(duì)油煙排放的監(jiān)管加強(qiáng)，學(xué)校食堂對(duì)油煙凈化器的需求也在不斷增加。

綜上所述，學(xué)校油煙凈化器的出售信息豐富多樣，用戶在購(gòu)買時(shí)應(yīng)根據(jù)自身需求和實(shí)際情況進(jìn)行選擇。

二手油煙凈化器價(jià)格

二手油煙凈化器價(jià)格
二手油煙凈化器的優(yōu)缺點(diǎn)
油煙凈化器是廚房中必備的家電之一，它可以有效地去除由烹飪產(chǎn)生的油煙。然而，由于價(jià)格高昂，許多消費(fèi)者不愿意購(gòu)買**新的油煙凈化器。此時(shí)，二手油煙凈化器應(yīng)運(yùn)而生。二手油煙凈化器價(jià)格便宜，并且能夠滿足消費(fèi)者的需求。但是，二手油煙凈化器的質(zhì)量可能無法得到保障，容易出現(xiàn)故障。因此，購(gòu)買二手油煙凈化器需要仔細(xì)考慮其優(yōu)缺點(diǎn)。
二手油煙凈化器的價(jià)格
二手油煙凈化器的價(jià)格通常要便宜得多，比**新的油煙凈化器便宜50%~70%不等。也**是說，你可以用同樣的價(jià)格，買到一個(gè)更高檔次的二手油煙凈化器。再加上許多二手油煙凈化器賣家為了快速出售，常常會(huì)進(jìn)行價(jià)格優(yōu)惠，這對(duì)于有預(yù)算限制的消費(fèi)者來說，二手油煙凈化器是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。同時(shí)，對(duì)于一些懂得維修技巧的購(gòu)買者，維修二手油煙凈化器也是可以實(shí)現(xiàn)的。
如何購(gòu)買二手油煙凈化器
在購(gòu)買二手油煙凈化器之前，需要先調(diào)查市場(chǎng)上二手油煙凈化器的價(jià)格。此外，消費(fèi)者需要在購(gòu)買前了解賣家提供的油煙凈化器的基本參數(shù)，這可以幫助消費(fèi)者判斷油煙凈化器是否滿足自己的需求。在購(gòu)買過程中，消費(fèi)者應(yīng)該注意二手油煙凈化器是否有正常使用的痕跡，是否存在明顯的損壞，以及清潔度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)等因素。
總結(jié)
對(duì)于考慮購(gòu)買二手油煙凈化器的消費(fèi)者，需要明確其優(yōu)缺點(diǎn)以及購(gòu)買前需要注意的事項(xiàng)。二手油煙凈化器價(jià)格便宜，但是在購(gòu)買過程中需要保證其質(zhì)量和正常使用。除了價(jià)格低廉之外，二手油煙凈化器也可以滿足消費(fèi)者的需求，且使用壽命不會(huì)太短。因此，在購(gòu)買前仔細(xì)考慮和比較，可以幫助消費(fèi)者選擇到**合適的二手油煙凈化器。

好的油煙凈化器需要滿足那幾種要求

不同品牌油煙凈化器的質(zhì)量由凈化效率性能決定。因此，這些也是消費(fèi)者在購(gòu)買和使用設(shè)備時(shí)更加關(guān)注的一些問題。接下來，讓小編一起簡(jiǎn)要分析一下好餐館油煙凈化器的特點(diǎn)。一起來看看吧：1.凈化效率高，不用肉眼判斷油煙餐廳油煙凈化器的凈化效率必須極高，肉眼幾乎看不到任何油煙的感覺，即使廚房里有更多的油煙，普通人還是無法用肉眼感受到霧氣的感覺，這是凈化效率更高的設(shè)備。相反，如果設(shè)備的凈化效率極低，很可能會(huì)聞到強(qiáng)烈的廚房油煙，甚至感覺部分油煙無法消除。2.要滿足用戶的要求

這里所說的用戶，指的自然就是餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人。每個(gè)餐飲企業(yè)的規(guī)模、地理位置、經(jīng)營(yíng)種類都會(huì)有所不同，所以油煙凈化器必須要根據(jù)業(yè)主情況的不同，達(dá)到最好的凈化效果。比如灶面上方的排風(fēng)罩的抽風(fēng)量要適當(dāng)、要一致，噪聲要小，凈化性能要好，操作起來要簡(jiǎn)單，維護(hù)保養(yǎng)要方便等等，這樣才能保證油煙凈化器的長(zhǎng)期順利運(yùn)行。3.要滿足周邊群眾的要求周邊群眾對(duì)餐飲企業(yè)的要求，無非就是沒有太大噪音、沒有嚴(yán)重的油煙污染。所以，在廚房油煙凈化器設(shè)備安裝之后，要保證油煙、異味、噪聲等不再擾民，不再對(duì)周圍居民產(chǎn)生影響，這樣才能不會(huì)有居民投訴餐飲企業(yè)，才能確保餐飲企業(yè)的良好合理經(jīng)營(yíng)。4.吸附高效，性價(jià)比高快霸油煙凈化器的性價(jià)比很高,雖然出自大廠,但是卻一點(diǎn)點(diǎn)沒有天價(jià)銷售，堅(jiān)持以最好的質(zhì)量最優(yōu)惠的價(jià)錢出售,這也是廣大消費(fèi)者比較看重的一點(diǎn)。該品牌設(shè)備的凈化率一直都是領(lǐng)先于其他品牌的,而且價(jià)錢愈加實(shí)惠,還有什么不挑選的道理呢

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另外，好的油煙機(jī)，都會(huì)更深。一般的油煙機(jī)是 20 英尺深，好的油煙機(jī)會(huì)是 24 英尺，乃至更深，把灶眼更好的包起來（很多人還會(huì)特意買比灶臺(tái)寬的油煙機(jī)，好更有效把吸走油煙）。我發(fā)現(xiàn)，24寸深的油煙機(jī)的價(jià)格明顯上一個(gè)檔次。
還是 Zephyr 家的，Tempest II
風(fēng)力根據(jù)需要，可以是 600CFM 或 1100CFM（應(yīng)該有兩個(gè)風(fēng)機(jī)）。
照片很，好像在灶臺(tái)上面還配了一個(gè)專門給鍋添水的 pot-filler。
照片中另一個(gè)不一樣的，是油煙濾網(wǎng)。
那個(gè) Typhoon 是所謂的無濾網(wǎng)型。
我前房主用的，是普通的鋁 mesh filter
這種濾網(wǎng)效率低，還要定期換。
高級(jí)一點(diǎn)的常見 mesh filter 是不銹鋼的，長(zhǎng)這樣：
可以直接放到洗碗機(jī)里清洗
但專業(yè)廚房里的濾網(wǎng)，是 baffle filter：
這個(gè)當(dāng)然也可以放在洗碗機(jī)里洗，甚至手洗。另外，在放置時(shí)，一般會(huì)有個(gè)斜角，像上面那個(gè)油煙機(jī)里那樣，結(jié)合前部的擋板，完成這個(gè)聚攏和吸走的過程。
當(dāng)然，更好的油煙機(jī)，其實(shí)不是賣風(fēng)機(jī)，而是賣外面的罩子。比如 Modernaire 的
兩三千美元，只是買個(gè)外面的罩子，然后根據(jù)需要，廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改，配里面的風(fēng)機(jī)，廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改。這時(shí)靈活性就大了，因?yàn)槟憧梢栽谡肿永锱滹L(fēng)機(jī)，也可以為靜音，廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改，在排風(fēng)管道的出口處配戶外排風(fēng)機(jī)。 工廠排油煙管道廠家-工廠排油煙管道廠家、公司、企業(yè).排油煙管道【價(jià)格 批發(fā) 公司】。廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改
近年來，隨著城市配套戰(zhàn)略的不斷推進(jìn)，商業(yè)項(xiàng)目的建設(shè)越來越多，包括XX的商業(yè)23，000m2、森林公園XX廣場(chǎng)的商業(yè)140，000m2餐飲都占據(jù)較大比例，并成為商業(yè)建筑中業(yè)態(tài)的重要組成部分。同時(shí)，興建的辦公建筑內(nèi)也存在配套商業(yè)---餐飲業(yè)態(tài)。餐飲業(yè)態(tài)必備工程條件--排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施成為餐飲業(yè)態(tài)交付中非常重要的內(nèi)容。餐飲的排油煙系統(tǒng)涉及招商落位、排油煙的土建井道布置、屋面設(shè)備管線綜合排布、屋面設(shè)備基礎(chǔ)的實(shí)施、排油煙系統(tǒng)的配電等，因此需要建立一套完整的排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。
二、適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于在XX大中型商業(yè)、辦公配套商業(yè)排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、實(shí)施。沿街商鋪、商業(yè)街也可以參照使用。本標(biāo)準(zhǔn)不涵蓋大型餐飲廚房的通風(fēng)。
三、使用說明及術(shù)語
1.餐飲業(yè) Catering Trade
以從事餐食烹飪加工和消費(fèi)服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為主的行業(yè)
2.油煙 Cooking Fume
食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)物及其加熱分解或裂解物質(zhì)。
廣西廚房抽油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售安裝廚房管道排油煙風(fēng)機(jī)_14米煙道用多大的風(fēng)機(jī)_廚房排油煙用什么風(fēng)機(jī)...
關(guān)于排油煙管道清洗
油煙管道清洗主要有以下幾種方法：
人工進(jìn)入法：
對(duì)于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。
拆卸法：
當(dāng)油煙管道小于40公分見方時(shí)，人工無法進(jìn)入時(shí)采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費(fèi)用較高。
開孔法：
此法對(duì)于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術(shù)人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。
機(jī)器設(shè)備清洗法：
對(duì)于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
空降法：
此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道，技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在油煙管道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好。
空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。（2）將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題，同時(shí)使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測(cè)壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí)，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房；當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí)，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動(dòng)閥打開，回風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。（3）用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點(diǎn)是初投資較大。三、廚房排油煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、油煙機(jī)0管道、油煙凈化器設(shè)備、油煙機(jī)0風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。油煙凈化器設(shè)備的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目。南寧排油煙管道設(shè)計(jì)哪家好_廣西捷亮環(huán)保工程有限公司-。
排油煙系統(tǒng)土建管井的面積確定
1.排油煙系統(tǒng)土建井道
從地下一層到頂層，排油煙土建井道能合用的盡量合用，土建井道內(nèi)可根據(jù)每個(gè)餐飲商鋪計(jì)算的金屬排油煙井道面積合理分配它們所占據(jù)的空間。
2.補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)排油煙井道
補(bǔ)風(fēng)井道擬靠近排油煙井道布置，設(shè)置原則是每個(gè)補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)和每套排油煙系統(tǒng)一一對(duì)應(yīng)。
3.燃?xì)獠惋嬇棚L(fēng)井道
燃?xì)獠惋嬇棚L(fēng)井道可以合用設(shè)置：即可設(shè)置一個(gè)豎向井道，在此豎向范圍內(nèi)的燃?xì)獠惋嬁晒灿么送两ň溃ㄟ^此豎向井道將泄漏燃?xì)馀胖廖菝妫莱叽绨凑沾素Q向范圍內(nèi)的比較大餐飲排風(fēng)量確定其井道尺寸。
六、排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
1.出售商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則：出售的商鋪一般面積不大，擬采用合用系統(tǒng)，且不設(shè)計(jì)補(bǔ)風(fēng)。
2.出租商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則：出租商鋪面積大小不等，擬采用一鋪一排油煙系統(tǒng)，大于100m2的餐飲商鋪應(yīng)設(shè)置補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，燃?xì)獠惋嬓柙O(shè)置排風(fēng)系統(tǒng)。
消防什么規(guī)定里有廚房煙囪,排油煙管道的規(guī)定。廚房排油煙管道的材質(zhì)是什么。廣西餐飲油煙凈化方案

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廚房排油煙系統(tǒng)排風(fēng)量的確定
為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)油煙機(jī)0風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，罩口的吸風(fēng)速度通常0.5-0.6m/s 小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算： L=3600abv
式中：L —排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h；
a—罩口長(zhǎng)邊m；
b—罩口短邊m。
v—罩口進(jìn)風(fēng)速度m。
在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中，往往采用估算的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：
中餐廚房：L = 40～50（次/h）；
西餐廚房：L = 30～40（次/h）；
職工餐廳：L = 25～35（次/h）。
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近年隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的興起和流行，商業(yè)綜合體項(xiàng)目中的實(shí)體店如服裝、百貨、電子電器行業(yè)逐漸蕭條，經(jīng)營(yíng)慘淡，門面的出售招租難度大，對(duì)開發(fā)商來說，餐飲業(yè)招商既解決了聚集人氣的問題，也很快消化了綜合體的大量面積，同時(shí)餐飲也可以同時(shí)給其它業(yè)態(tài)的實(shí)體店帶來人氣；所以近年的商業(yè)綜合體項(xiàng)目規(guī)劃中餐飲占比越來越大，廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改，由初的20%發(fā)展到現(xiàn)在的40%，甚至到70%，而區(qū)別于其它業(yè)態(tài)，餐飲業(yè)態(tài)需機(jī)電專業(yè)配合的多、用量影響也越大，水、電，廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改、氣、空調(diào)、通風(fēng)，尤其是油煙凈化與排放，對(duì)于商業(yè)綜合體的機(jī)電方案的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)人員關(guān)心的是餐飲業(yè)態(tài)的比例和規(guī)劃。而餐飲業(yè)態(tài)區(qū)域的規(guī)劃與排油煙系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)的脫節(jié)造成現(xiàn)在商業(yè)綜合體內(nèi)普遍存在一些問題，如串味、過熱，嚴(yán)重影響了商業(yè)的檔次和品位。
餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃原則
從商業(yè)規(guī)劃上來說，餐飲相對(duì)于服飾品牌旗艦等其它業(yè)態(tài)，整體可以承受的租金價(jià)格水平較低。而在一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目里，首層的租金水平往往較高。所以它們?cè)跇I(yè)態(tài)規(guī)劃時(shí)一般不放置在較低的樓層。在人流動(dòng)線上來說，現(xiàn)在商業(yè)綜合體中餐飲的人氣是相對(duì)比較旺的，餐飲可以為其它業(yè)態(tài)帶來人氣，廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改，餐飲一般不設(shè)置在價(jià)值較高的區(qū)域。
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現(xiàn)在一般戶型的廚房一般都不大，開放式廚房能讓空間從視覺上變大，且更加美觀，是未來廚房的發(fā)展趨勢(shì)。不過現(xiàn)今的開放式廚房確實(shí)又存在油煙易擴(kuò)散，美觀不實(shí)用的情況，認(rèn)為中國(guó)燒菜方式和外國(guó)燒菜方式不一樣，這種外國(guó)的舶來品在中國(guó)不適用。那么就讓我們來看看設(shè)計(jì)師怎樣幫我們解決這個(gè)問題？看看開放式廚房怎樣防范油煙？
1、宜用深罩型抽油煙機(jī)
如果選擇了開放式廚房，那么廚房裝修時(shí)，一定要安裝一個(gè)功率大吸力強(qiáng)勁的油煙機(jī)。當(dāng)然現(xiàn)在的歐式抽油煙機(jī)“中國(guó)化”后，清油能力也十分強(qiáng)勁，如果你實(shí)在覺得深罩型的外觀太丑，那么往下看第二條。
2、側(cè)吸式抽油煙機(jī)、下吸式集成灶臺(tái)
此類抽油煙機(jī)的外觀美得不要不要的。吸煙口離灶臺(tái)距離更近 ，改變了傳統(tǒng)煙機(jī)設(shè)計(jì)和抽油煙方式，烹飪時(shí)從側(cè)面或者底面將產(chǎn)生的油煙吸走，
3、開放式廚房通風(fēng)裝修
開放式廚房比較好能有較大的窗戶，這樣可以確保良好的通風(fēng)性，也能減除室內(nèi)的油煙味，還能讓室內(nèi)的光線更通透。另外，在餐廳和客廳可以加裝換氣設(shè)備，以便吸走漏網(wǎng)的油煙。
巧加隔斷防油煙
如果喜歡開放式廚房的通透感，又擔(dān)心控制不好油煙，也可加一些隔斷，采用透明材質(zhì)的玻璃、推拉門或者布簾等即可發(fā)揮防油煙的作用。
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根據(jù)商業(yè)及建筑師對(duì)餐飲業(yè)態(tài)的規(guī)劃，我們開始了機(jī)電系統(tǒng)的規(guī)劃，以下提出排油煙系統(tǒng)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)方法，供業(yè)界共同探討。
2 排油煙系統(tǒng)方案的規(guī)劃
對(duì)于大型綜合體，在項(xiàng)目前期機(jī)電專業(yè)都會(huì)對(duì)其餐飲落位進(jìn)行復(fù)核，根據(jù)機(jī)電系統(tǒng)本身設(shè)計(jì)要求及環(huán)評(píng)報(bào)告對(duì)業(yè)態(tài)區(qū)域劃分提出意見和建議，若規(guī)劃合理，機(jī)電專業(yè)將對(duì)排油煙系統(tǒng)進(jìn)行的初步路由規(guī)劃，確定排油煙管井及設(shè)備的位置，與建筑專業(yè)進(jìn)行配合。
目前綜合體餐飲業(yè)態(tài)排油煙出口一般是裙房屋面或者塔樓屋面，而系統(tǒng)設(shè)置方式有以下幾種方式，本文將提出各種方式的利弊及適用性供業(yè)界探討。
2.1 “一一對(duì)應(yīng)”系統(tǒng)型
所謂“一一對(duì)應(yīng)”型即一個(gè)餐飲廚房對(duì)應(yīng)一個(gè)管井及一套排油煙及油煙凈化系統(tǒng)，設(shè)備由客戶方自行根據(jù)需求二次設(shè)計(jì)安裝，開發(fā)商預(yù)留管道安裝位置即可，風(fēng)機(jī)及凈化設(shè)置可安裝到屋面或者廚房吊頂內(nèi)。此方式在的餐飲區(qū)域或者在集中管井內(nèi)設(shè)置每戶設(shè)置的立管可實(shí)現(xiàn)。
對(duì)已的餐飲區(qū)域是不得已而此為之，而已有集中管井而設(shè)置立管，對(duì)于開發(fā)商來說，必然帶來土建管井面積的增加，占用較多商業(yè)面積；而對(duì)于用戶來說，每戶所選風(fēng)機(jī)的壓頭必須滿足整個(gè)管道的壓力損失，帶來風(fēng)機(jī)功率的增加，運(yùn)行費(fèi)用的增加。
排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí)，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
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1.餐飲排油煙方式
1常規(guī)分為四大類：風(fēng)機(jī)+凈化器全部放置于屋頂；風(fēng)機(jī)+凈化器全部放置于廚房；風(fēng)機(jī)放置于屋頂，凈化器放置于廚房；每戶設(shè)置一套排油煙系統(tǒng)（占用管井面積巨大，常規(guī)開發(fā)商不推薦此方案）。
2、排油煙管線設(shè)置原則規(guī)范有2%坡度要求；故建議水平段長(zhǎng)度盡量不超過20m，極限不超過30m（如是30m會(huì)影響凈高：0.6m）。
3、排油煙細(xì)節(jié)梳理
新排風(fēng)口的距離及高差需要保障，一個(gè)10m，一個(gè)3m；油煙排放點(diǎn)與周圈敏感建筑的距離，一個(gè)是20m，一個(gè)是10m（設(shè)置了油煙凈化以及除異味之后）。
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一般的油煙主要是兩種，炒菜，和油炸燒烤。
西方人不怎么炒菜，燒烤只在戶外的說，的確沒什么油煙。曾在美國(guó)論壇上見到有人問：我平均一周只用爐子煎一個(gè)雞蛋，用什么油煙機(jī)好。大約就是這種情況。這時(shí)如果用油煙機(jī)，也主要是為了把燒火的熱量迅速散出去，只需要一個(gè)小排風(fēng)量的，或者內(nèi)排的油煙機(jī)（油煙通過濾網(wǎng)后，排回到房間內(nèi)）。
一般在美國(guó)大建材超市里，比如家得寶（Home Depot）這樣的地方見到的油煙機(jī)，Consumer Report 上見到的油煙機(jī)，都是這個(gè)檔次。
比如這個(gè) Broan 牌 RM50000 型號(hào)的（上面?zhèn)让娴木W(wǎng)狀開口，應(yīng)該就是為內(nèi)排設(shè)計(jì)）
這個(gè)油煙機(jī)的風(fēng)力在 270CFM，換算成國(guó)內(nèi)的排風(fēng)量，在 7.6，風(fēng)力很小。一般大建材超市里的油煙機(jī)，都在 400CFM 以下，對(duì)中國(guó)人來說，的確不夠用。事實(shí)上，美國(guó)人現(xiàn)在也開始偶而炒炒菜，更多的人開始所謂的室內(nèi)燒烤（看灶眼的設(shè)計(jì)就知道），而烤箱與油炸在西方本來也很常見。像我那前戶主的油煙機(jī)，應(yīng)該是只有不到 300 CFM，長(zhǎng)期下來，只要常在家里做飯，油垢也就是會(huì)出現(xiàn)的。
所以，在裝修廚房時(shí)，很多人都會(huì)買大排風(fēng)量的油煙機(jī)。
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