酒店油煙凈化器改造
蔚頓環保
2025-01-09 22:09:28
0
8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年,經環保局、工商局、企查查核準成立
正規有保障。 信息保密、標準油煙凈化 >領取30天免費優惠報價
酒店油煙凈化器的改造是一個綜合性的工程,旨在提高油煙凈化效率、降低能耗、延長設備使用壽命,并滿足環保要求。以下是對酒店油煙凈化器改造的詳細闡述:
一、改造前準備
1. 現狀評估:
- 對現有油煙凈化器的性能進行全面評估,包括凈化效率、能耗、噪音、維護成本等方面。
- 檢查油煙凈化器的安裝位置、管道連接、密封性等,確保無漏風、漏油等問題。
2. 需求分析:
- 根據酒店廚房的實際情況,確定改造的具體需求,如提高凈化效率、降低噪音、節能降耗等。
- 評估改造預算,確保改造方案在經濟上可行。
二、改造方案制定
1. 技術選型:
- 選擇適合酒店廚房的油煙凈化技術,如靜電吸附、光解氧化、濕式洗滌等。
- 根據實際需求,確定是否需要升級控制系統,實現智能化控制與遠程監控。
2. 結構設計:
- 優化油煙凈化器的內部結構,提高油煙處理效率。
- 考慮加裝防雨、遮陽等保護措施,延長設備使用壽命。
3. 管道改造:
- 對油煙管道進行改造,確保管道連接順暢、無漏風。
- 在管道連接處加裝擴大頭,減小風阻,提高排風效率。
4. 風機配置:
- 根據油煙凈化器的處理風量,合理配置風機。
- 確保風機風量大于設備的設計風量,以保證設備在最佳狀態下運行。
三、改造實施
1. 設備采購與安裝:
- 采購符合要求的油煙凈化器及其配套設備。
- 按照設計方案進行設備安裝與調試。
2. 管道連接與密封:
- 對油煙管道進行連接與密封處理,確保無漏風。
- 檢查管道連接處是否牢固,防止松動導致漏油或漏風。
3. 電氣系統調試:
- 對電氣系統進行調試,確保設備能夠正常運行。
- 設置安全保護措施,防止電氣故障引發安全事故。
四、改造后驗收與維護
1. 性能驗收:
- 對改造后的油煙凈化器進行性能驗收,包括凈化效率、能耗、噪音等方面。
- 確保改造效果達到預期目標。
2. 使用培訓:
- 對酒店廚房工作人員進行使用培訓,確保他們能夠正確操作油煙凈化器。
- 講解設備的日常維護與保養方法,延長設備使用壽命。
3. 定期維護:
- 制定定期維護計劃,對油煙凈化器進行清洗、檢查與保養。
- 及時發現并處理設備故障,確保設備始終處于良好運行狀態。
綜上所述,酒店油煙凈化器的改造需要從現狀評估、需求分析、方案制定、實施到驗收與維護等多個方面進行綜合考慮與規劃。通過科學合理的改造方案與精細化的施工管理,可以顯著提高油煙凈化效率、降低能耗、延長設備使用壽命,并滿足環保要求。
安裝油煙凈化器后,廚房工人的自然環境會更好。長期在廚房工作的廚師將得到身心健康保障,從而為長期經營奠定良好的基礎。 如今,中國各省都會密切關注餐館的改造。如果環境保護局收到周邊家庭的報告,情況將會受到懲罰。如果我們的酒店在密集的住宅等地區開業,它們將更容易受到舉報。為了更好地營造良好的自然環境,最好安裝油煙凈化器。
中國環保法規對油煙污染的治理有明確的規定。首先,根據《中華人民共和國環境保護法》第28條,超標排放污染物的企業事業單位需繳納超標準排污費,并負責自行治理。對于嚴重污染環境的企業,法律要求在規定期限內完成治理任務(第29條)。
《中華人民共和國大氣污染防治法》進一步強化了對大氣污染的管理。第9條鼓勵科技研究和清潔能源使用,以減少有害物質排放。第36條明確規定,含有害物質的廢氣和粉塵需經過凈化處理,并遵守排放標準。餐飲業尤其受到關注,第44條要求城市飲食服務業必須采取措施,如設置油煙收集裝置,防止對居民環境造成污染。
國家環境保護局和國家工商行政管理局發布的通知強調,飲食娛樂服務行業必須遵守環保法律,選址時要考慮環境功能要求,并配備防治污染設施。新建、改造項目需按規定辦理環境影響申報登記或審批手續,確保環保合規(《關于加強飲食娛樂服務行業環境管理》)。
此外,各地方政府也制定了相應的地方規章,如《飲食業油煙排放標準》GB/T18483---2001,為具體行業操作提供了詳細的標準和指導。
油煙凈化器放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率。吸收國內外同類產品優點的基礎上,主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業;油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
在酒店的廚房里餐飲油煙凈化器設備安裝定制方案時要注意一下幾個地方:
1、廚灶的排煙
2、廚房的通風
3、廚房的氣味不能進入餐廳
整個廚房設備的布局要根據現場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計,并結合衛生防疫、環保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調整,同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。
了解客戶廚房的既定菜式,設計均以此為中心;嚴格按格生熟食品分隔的原則,確保廚房飲食衛生。在此前提下,盡量縮短輸送流程,使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排,確保廚師均能各司其職,分工合作,提高產量與質量;廚具、用具布局擁有合理空間,使視野開闊,方便管理;對不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用,以合乎經濟原則;廚房內抽氣系統,以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標,務求使廚房有一個舒適的工作環境;廚具符合消防、衛生、環保條例,以確保安全及避免損毀。
中華人民共和國環境保護法明確規定,對于排放污染物超過國家或者地方規定標準的企業事業單位,需要繳納超標準排污費,并負責治理。同時,對于造成環境嚴重污染的企業事業單位,會進行限期治理,要求單位必須在規定時間內完成治理任務。
中華人民共和國大氣污染防治法中指出,國家鼓勵和支持大氣污染的科學技術研究,推廣先進適用的大氣污染防治技術,并鼓勵開發、利用太陽能、風能等清潔能源。對于向大氣排放含有害物質的廢氣和粉塵,嚴格限制,確需排放的,必須經過凈化處理,不超過規定的排放標準。城市飲食服務業的經營者必須采取措施,防治油煙對附近居民的居住環境造成污染。
國家環境保護局、國家工商行政管理局《關于加強飲食娛樂服務行業環境管理》的通知中強調,飲食、娛樂服務企業的選址必須符合當地城市規劃環境功能要求,并配置防治污染設施,保護周圍環境。飲食業必須設置收集油煙、異味的裝置,并通過專門的煙囪排放,禁止利用居民樓內的煙道排放。對于新建、改造或擴建的飲食、娛樂、服務業項目,有涉及污染的,需向當地環境保護行政主管部門辦理環境影響申報登記或審批手續。
各地方政府根據實際情況制定相應的地方規章,以進一步細化管理,確保環境保護法律、法規、規章和標準的執行。《飲食業油煙排放標準》GB/T18483---200是具體的技術標準,為飲食業油煙排放提供了科學依據,確保油煙排放達到環保要求。
全國工廠直銷、代理