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中華民族民族物產豐富，中國傳統美食也是光彩奪目，中國傳統美食其背后的油煙污染簡直讓人憂慮，油煙污染日益比較嚴重，油煙凈化器，餐廳廚房油煙凈化器，油煙凈化設施等僅僅南方沿海地區實行，北方地區很多地區針對油煙凈化器了解淺陋，許多餐飲店未安裝油煙凈化機器設備，還有一部分人根本沒聽說過什么叫油煙凈化器，北方油煙凈化機器設備實行有一定的難度系數。

舌尖上的中國敘述中國特色美食，正確引導大伙兒保護生態環境《舌尖上的中國》為中國中央電視播出美食類紀實片，具體內容為中國各地小吃綠色生態。經過中國傳統美食的眾多側邊，來展示食材給中國人的生活所帶來的典禮、倫理道德等方面文化藝術；眼界中國特色菜肴及與食材有關、組成中國特色美食特有魅力的一系列原素；掌握中華飲食文化精致的和博大精深。此片款式新穎，7集內容創作用時13個月，2012年5月中央電視臺開播后，在互聯網導致了普遍的高度關注。

深圳市蔚頓油煙凈化器生產商報導 《舌尖上的中國》從2011年3月逐漸規模性拍攝，歷經13個月拍攝進行，這也是中國第一次采用超清機器設備拍攝大型美食類紀實片。攝影組走動了包含港澳臺地區等在內的全國各地70個拍攝地，使用早期巡視員3人，電影導演8人，15位攝像師拍攝，然后由3位后期剪輯視頻剪輯進行。據此片導演陳曉卿所說，這一部紀實片時目標觀眾不光止是為喜歡美食的‘吃客’而的創作，觀眾人群鎖住為普通平常人，并且表示此片的目的是以美味做為對話框，讓國內外觀眾領略到中華飲食自然之美，從而認知中國的歷史文化傳統和社會變革。陳曉卿說“我們應該拍攝的并不是大廚特色美食，反而是普通人家常小炒”，并且表明此片在展現各色各樣特色美食以外，《舌尖上的中國》還會繼續展現的是一般中國人百味人生，展現人與食材一起長大，通過特色美食看來社會發展。此片的主要主題為中國之“變”：向觀眾展現傳統式農作的中國，并且也告知觀眾許多中國傳統式已經更改，而有的影片中發生的人很可能是最后一代承傳技藝得人；因此此片的作品團隊在為此片確立一項挑選食材拍攝規范：“拍攝承重中國人精神的食材”。在永俊歡導演此片在其中一集《時間的味道》，一位中國香港大澳老奶奶在老伴兒過世后仍堅持制做著之前和丈夫一同進行了幾十年的豆醬。永俊歡表明“對于她而言，豆醬已經不再是簡單的食物，而是她生活與情感的寄托”。環境保護在餐飲業也算不上個新詞匯，早就在2005年又有人明確提出餐飲油煙造成pm2.5上升深圳市蔚頓環保科技有限公司專業生產制造餐館油煙凈化器，餐館廢氣凈化設備，以靜電感應油煙凈化機器設備為主導，凈化處理實際效果佳，直接排放估測控煙，餐飲業組裝油煙凈化器，讓舌尖上的中國更棒。中國人重視飲食搭配，也愿我們重視的飲食與此同時更重視環境保護。