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餐館油煙凈化器清洗

餐館油煙凈化器的清洗是確保其高效運行和延長使用壽命的重要步驟。以下是一份詳細的清洗指南：

一、清洗前準備

1. 工具與材料：
- 清洗劑：選擇專用的油煙凈化器清洗劑，避免使用腐蝕性強的化學清潔劑。
- 工具：軟毛刷、刮刀（用于頑固污漬）、吸水布、手套（膠皮手套和絕緣手套）、防護眼鏡、螺絲刀、清洗槽、高壓水槍（如果條件允許）。
- 其他：確保清洗場地通風良好，有足夠的空間放置拆下的部件。

2. 安全措施：
- 斷開電源：在清洗前，務必關閉油煙凈化器的電源開關，并使用絕緣螺絲刀釋放設備中可能殘留的電荷，確保安全。
- 穿戴防護裝備：穿戴好防護服、手套和護目鏡，防止清洗劑濺到皮膚和眼睛。

二、清洗步驟

1. 拆卸部件：
- 根據(jù)油煙凈化器的結構，拆卸需要清洗的部件，如過濾網(wǎng)、電極板、風輪等。注意標記拆卸順序，以便重新安裝。

2. 初步清理：
- 使用吸塵器或軟毛刷清除部件表面的大塊油污和灰塵。對于較厚的油污，可以使用平頭搶子等工具進行初步清理。

3. 浸泡清洗：
- 將過濾網(wǎng)、電極板等部件放入清洗槽中，加入適量的清洗劑（如溫水和專用清潔劑混合的溶液，或火堿水）。注意清洗液的數(shù)量要適中，以能泡過所拆清洗件為準。
- 浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般15-30分鐘為宜。對于大件部件，可以采用抹布蘸清洗液進行沖洗。

4. 刷洗與沖洗：
- 浸泡后，用清潔刷（軟毛刷和硬毛刷結合使用）仔細刷洗過濾網(wǎng)和電極板的每一個角落，確保油污徹底清除。對于難以清洗的部位，可以使用刮刀輔助清理。
- 刷洗完畢后，用清水徹底沖洗過濾網(wǎng)和電極板，確保沒有殘留清潔劑或火堿。

5. 清洗其他部件：
- 清洗風機葉片和內(nèi)部結構，去除油污和灰塵。同時，檢查并清洗風道，確保暢通無阻。
- 倒掉油槽中的積油，用清潔劑和水清洗干凈。

6. 檢查與更換：
- 清洗完所有部件后，要仔細檢查它們是否完好無損。如有損壞的部件，需要及時更換。
- 檢查電線和連接件是否松動或損壞，必要時進行維修或更換。

7. 晾干與安裝：
- 將清洗干凈的過濾網(wǎng)、電極板和其他組件自然晾干，確保沒有水分殘留。可以使用吸水布輕輕擦拭表面水分，但避免使用過于濕潤的布擦拭電源部分。
- 按拆卸的反順序?qū)⑦^濾網(wǎng)、電極板和外部面板重新安裝回油煙凈化器上。在安裝過程中要確保每個部件都安裝到位，避免出現(xiàn)漏氣或松動等問題。

8. 通電測試：
- 重新接通電源，啟動油煙凈化器，檢查其運行情況。觀察設備是否能正常啟動，運行是否平穩(wěn)，有無異常噪音。同時，檢查排風效果，確保油煙能順利排出室外。

三、清洗頻率

清洗頻率需根據(jù)餐館的使用頻次、日均油煙量及當?shù)丨h(huán)境要求來確定。一般建議：

- 中小型餐館：每2-3個月清洗一次。
- 大型餐館：每1-2個月清洗一次。

遵循上述清洗步驟和頻率，可以有效提升油煙凈化器的凈化效率，保障餐館的衛(wèi)生與安全。

油煙凈化器多久清洗一次呢？自己動手可以嗎？

現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時清洗維護。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時間是跟設備的工作量相關，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個月清洗一次，如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預過濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（在進行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）
需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機箱內(nèi)導巢
電場清洗方法：
1、關閉凈化器電源；
2、旋開門栓，雙手取出電場；

3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內(nèi)并啟動風機吹干

為什么對油煙凈化器需要定期清洗?

1、對于油煙凈化器本身來說，它主要是以物理原理來去除油煙，從而達到油煙凈化的效果。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內(nèi)部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養(yǎng)輕則達不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內(nèi)有油煙，導致廚房環(huán)境下降，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災;

2、當油煙凈化器中沉積的油污達到一定程度，油煙凈化器將失去作用，油煙無法凈化直接排出，導致環(huán)境污染，這樣的話很容易引起周圍居民的投訴，并且依據(jù)《大氣防治法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，排放油煙的飲食服務業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化設施，超過排放標準排放油煙的，有縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款;拒不改正的，責令停業(yè)整治;

3、油煙凈化器失去效果之后容易導致廚房內(nèi)的油煙排不出去，從而導致廚房內(nèi)油污沉積，不利于廚房清洗;油煙中醛類物質(zhì)很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，煙氣的氣味主要由不飽和醛引起，而多環(huán)芳烴類為致癌物質(zhì)，因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠遠不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因為油煙凈化器沒有定期清洗而造成的。

油煙凈化器清洗＿【明利】油煙凈化器清洗價格多少

油煙凈化器清洗一般是1毛每風量左右，例如，4000風量的設備清洗一次，收費400元這樣，但是這個要根據(jù)不同城市，會有所區(qū)別。

油煙凈化器清洗日常步驟：

餐飲店如何清洗靜電式油煙凈化器

如何清洗靜電式油煙凈化器

1、準備好清洗的工具：裝水的容器（能夠容納靜電場）、燒堿、水槍。
2、將油煙凈化器電源先關閉，再將靜電場給取出，這過程中一定要小心，因為電場非常的的脆弱，稍微有一點金屬片變形。就可能導致油煙凈化器的發(fā)生擊穿現(xiàn)象，不能工作。
3、將靜電場放到裝滿水的容器內(nèi)，放入燒堿（根據(jù)1:20的比例配制）。
4、浸泡后，靜置20分鐘，之后每隔3分鐘提起一次，直到靜電場清洗干凈。
5、將靜電場放到平地，用水槍進行沖洗，待到徹底干凈后，放到陽光底下晾曬。
6、再將油煙凈化器的里外檢查擦拭一遍，之后等到靜電場晾曬干后將機器組裝好。