食堂油煙凈化器保養
蔚頓環保
2024-12-20 19:54:00
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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食堂油煙凈化器的保養工作至關重要，它不僅能確保設備的正常運行，還能延長設備的使用壽命，同時保障食堂環境的清潔衛生。以下是一些關于食堂油煙凈化器保養的建議：
一、定期清洗
1. 清洗周期：油煙凈化器在使用過程中會積累油煙和污垢，建議每個月至少進行一次清洗，或者根據設備實際使用情況每兩周清洗一次，以確保設備的凈化效果。
2. 清洗方法：清洗時，應先斷開電源，然后拆下濾網和電極等部件，使用專用的清洗劑或軟布和中性洗滌劑進行清洗。注意避免使用強酸強堿等腐蝕性物質，以免損壞設備。清洗完畢后，應晾干并重新安裝。
二、檢查與更換濾網
1. 檢查周期：濾網是油煙凈化器的關鍵部件，建議每三個月檢查一次濾網的狀況。
2. 更換時機：當發現濾網堵塞或損壞時，應及時更換。一般情況下，每3-6個月更換一次濾網能夠保持凈化器的最佳性能。
三、檢查電源和電線
1. 檢查內容：定期檢查油煙凈化器的電源和電線是否破損、老化，電源插頭是否松動等。
2. 處理措施：如發現問題，應及時更換或修復，以確保設備的安全運行。
四、檢查電極間距
1. 檢查周期與方法：定期檢查電極間距是否合適，一般可以在清洗設備時進行。
2. 調整電極間距：電極間距過大或過小都會影響設備的凈化效果，因此應根據設備說明書或咨詢廠家進行必要的調整。
五、檢查風機運行狀況
1. 檢查內容：定期檢查風機的轉速、噪音、振動等狀況。
2. 維護措施：如發現問題，如風機轉速減慢、噪音增大等，應及時進行維修或更換。
六、保持設備周圍環境整潔
1. 清理頻率與方法：定期清理設備周圍的灰塵和雜物，確保設備通風口暢通無阻。
2. 注意事項：避免在設備周圍放置易燃物品，減少火災風險。
七、避免使用不當行為
1. 禁止隨意拆卸：不要隨意拆卸設備部件，以免損壞設備或引發安全隱患。
2. 避免惡劣環境：不要將設備置于潮濕或高溫的環境中，以免影響設備的正常運行。
3. 正確使用與維護：應根據設備說明書正確使用和維護設備，避免因操作不當而引發問題。
通過遵循以上保養建議，食堂可以確保油煙凈化器的正常運行和延長其使用壽命，同時保障食堂環境的清潔衛生和食品安全。
1、需要經常的清洗保養。長時間不清洗，有可能會致油路堵塞不通，隨之廢油陳積，馬達負荷加重，嚴重時造成電機燒壞。煙道狹窄或排煙管道過長，造成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風倉里積余氣流循環加劇，引起整機抖動，噪音很大。
2、在清洗時不要用濕潤的抹布和滑洗劑來擦試油煙機開關，只要油路暢通就行了，而且在清洗時最好是需要專業人員來。
3、如果是大型的油煙凈化器產品就一定得需要專業人員來清洗了，比較大型的設備都是在酒店、飯店、食堂等這樣的場所，凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。
使用餐飲油煙凈化器應注意7點：1.電場具有輕微連續穩定的“CHI”靜電放電聲，屬于餐飲油煙凈化器凈化器裝置在正常工作。2.在油煙凈化器工作室里，偶然出現的“啪、啪”的高壓收音機，這是正常現象。3.油煙凈化器出現在工作中，綠燈亮，紅燈亮，這意味著餐飲油煙凈化器需要清洗。如果油煙凈化器沒有自動進入保護狀態，4.油煙凈化器里有紅燈，綠燈不亮。這意味著油煙凈化器進入自動保護狀態，停止工作。清洗電場后，油煙凈化器進入正常工作狀態。
5.油煙凈化器定期放油，為了防止油煙凈化器集油盤滿后漏油。6.油煙凈化器清洗周期1-3個月，具體清洗時間應根據用戶情況進行延長或縮短。7.嚴禁非專業人員拆卸、安裝、調試和維修設備。發生故障時，應及時關閉電源，由公司專業維修人員維修。在設計餐飲業廚房的時候，便需要考慮到廚房正常工作時會產品多大量的油煙，以便選擇合適的油煙凈化器。
現在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業廚房都會安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業必不可少的設備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時清洗維護。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時間是跟設備的工作量相關，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個月清洗一次，如果每天油煙產生比較多的話可以1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（在進行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）
需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機箱內導巢
電場清洗方法：
1、關閉凈化器電源；
2、旋開門栓，雙手取出電場；
3、注意接觸件位置
4、倒入工業燒堿，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內并啟動風機吹干
凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果，餐飲油煙凈化器大概可以使用時間都是差不多的，也就是大概在1-3年左右，要更換機芯，機器一般沒問題，像家用電器一樣使用8-10年的時間，都可以的
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