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油煙凈化器就是指烹制和食品類加工工藝中形成的油煙開展凈化處理解決的機器設備。

如今全部餐飲業全是要搞好油煙整治的，餐飲業餐廳廚房油煙是現代城市中僅次尾氣排放排放空氣污染物，因此不安裝油煙凈化器是不可以開張的。無論是小餐飲餐館、酒店餐廳、院校餐廳廚房或馬路邊大、小排檔都必需需安裝上油煙凈化機器設備且油煙排放合格才可以過環境評價。

許多餐飲業都接連不斷安裝油煙凈化器，但依然有很多餐飲業客戶安裝油煙凈化器后一定會被有關環保部門規定整頓和處罰呢？

針對餐飲業服務行業超標準排放，依據《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條第一款違反規定公司法要求，排放油煙的飲食服務行業經營人未安裝油煙凈化設備，異常應用油煙凈化設備或是未采用別的油煙凈化對策，超出排放規范排放油煙的，由縣級以上地點市人民政府確認的監管單位行政強制執行，處在五千元以上五萬元下列的處罰；拒不改掉的，勒令停產整頓。

油煙凈化器是不是一切正常打開是有關環保部門檢查的主要事宜，一些餐飲業使用人為了更好地能夠更好地節省運營成本經常不打開油煙凈化器或僅僅開啟離心風機 。如果異常開啟油煙凈化器，這樣一來，餐廳廚房油煙未馬上得到凈化處理解決，會嚴重威脅廚房餐廳辦公環境和身體健康；如果只開啟離心風機，僅僅將餐廳廚房油煙遷移到外邊，根本也沒有凈化處理實際效果，一樣依然會空氣污染周邊環境和危害我們的身心健康，在所難免毫無疑問會被附近的居民投訴，此刻，有關環保部門也會檢查的，因而，千萬不要把油煙凈化器變成擺放！要不就遭遇整治和懲罰是無可避免的！

不必直到有關環保部門再度來查驗，到時后悔莫及也沒有用了。

因而，只需是排放油煙的飲食服務行業經營人全是一定要安裝油煙凈化設備，并確保油煙凈化設備能正常的運行及達規范排放。

我在這兒祝大家買賣蒸蒸日上，萬事亨通。