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許多飯店老總跟我說，我們家飯店沒有燒菜，油煙量非常少，不安裝油煙油煙凈化器行嗎?假如你覺得油煙油煙凈化器凈化器的只是是油煙，那你就不對。

最先從飲食業環境污染環保標準看來，要求了三項排出參考值，一是油煙，二是細顆粒物，三是非甲烷總烴。前二項比較好了解，最終一項非甲烷總烴，很多人不清楚是啥，今日我們給大伙兒來普及化一下;

飯店油煙

植物油遇熱至 170 ℃ 時始發生濃煙，溫度達到 250 口寸發生很多煙塵，并伴隨嗆鼻性氣味。油煙氣約有 200 多種多樣成份，油云霧關鍵有醛朋輕油酸醉、芳香烴、醋、雜環化合物等多種多樣致基因突變與致癌物質的有毒物質，這種化學物質通稱為非甲烷總烴，而且多種多樣呼吸系統疾病與觸碰油煙氣相關。換句話說非甲烷總烴并不是一種化學物質，反而是多種多樣有害物的統稱，從字面上了解看來既就是指除甲烷氣體之外的全部可蒸發的碳氫化合物(在其中主要是C2～C8)。空氣中的碳氫化合物超出一定濃度值，除立即對身體健康有危害外，在一定情況下經日光直射還能造成光化學污染，對自然環境和人們造成不良影響。

工作上的油煙油煙凈化器

低空飛行高效率油煙油煙凈化器可以有效的解決以上要求的化學物質，做到要求的排出標值。

烤串油煙

現如今飲食業油煙污染物已變成僅次工業生產污染物和交通出行汽車尾氣污染后的第三大空氣污染物。對于油煙環境污染引起的住戶舉報和社會文明發展對定居生態環境愈來愈高的規定。油煙油煙凈化器之后必然變成飯店不可或缺設備，高度重視環境空氣，改進生存空間，飯店應當緊密配合安裝油煙油煙凈化器的相應現行政策，積極主動執行。